USDA Nährwertangaben für Vitamin K

Vitamin K ist eine notwendige Verbindung, die wir brauchen, um aus den Lebensmitteln, die wir für grundlegende Lebensprozesse zu essen zu extrahieren. Vitamin K ist zur Vorbeugung von Osteoporose unter anderen Funktionen wichtig. Wenn Sie Ihr Gemüse zu essen wie deine Eltern zu empfehlen, dann sollten Sie kein Problem haben, die Erfüllung Ihrer täglichen Bedarf an diesem Vitamin . Natürlich, wie viel Sie brauchen, hängt von Ihrem Alter , und die Menschen brauchen mehr als Frauen. Machen Sie einen Punkt , eine Diät voll von einer Vielzahl von Lebensmitteln , damit Sie erfüllen alle Ihre Vitaminbedarf , nicht nur Vitamin K, ein gesundes Leben zu leben, zu essen. Funktion

Vitamin K hilft bei der Blutgerinnung. Ohne die Fähigkeit Ihres Körpers , Blut zu gerinnen , könnte eine schwere Folge eine einfache Wunde, die Blutungen , die schließlich zum Tod führt verursacht. Vitamin K spielt auch eine Rolle bei der Knochenmineralisierung , die mit Ihrem Körper die Fähigkeit, Kalzium zu absorbieren und verhindern, dass ein Verlust der Knochendichte verbunden ist. Vitamin K ist auch für das Zellwachstum und Entwicklung.
Anforderungen

Vitamin K Anforderungen an angemessene Aufnahme der Basis (AI )-Spiegel vereinbart vom Institut für Medizin der Lebensmittel and Nutrition Board . Von der Geburt bis zum Tod, unsere notwendigen Mengen an Vitamin K exponentiell wachsen . Babys brauchen nur 2,5 mcg pro Tag. Bis zu 3 Jahre alt, steigen die Anforderungen zu 30 mcg pro Tag. Kinder im Alter zwischen 4 und 13 müssen zwischen 55 und 60 mcg . Für Jugendliche , die Aufnahmemengen wachsen, um 75 mcg . Für Erwachsene , die KI für Männer ist 120 und für Frauen sind es 90 mcg .
Vitamin K Toxizität

Vitamin K ist weit verbreitet in drei verschiedenen Formen . Zwei von denen , Phyllochinon (Vitamin K1) oder Menachinon (Vitamin K2) , sind nicht auf irgendwelche Probleme mit hohen Mengen konsumiert verknüpft . Eine synthetische Form , Menadion (Vitamin K3) hat mit eingeschränkter Leberfunktion , Gelbsucht und Blutarmut in Verbindung gebracht. Neben einer möglichen allergischen Reaktion auf Vitamin-K ist die Toxizität ungewöhnlich.
Vitamin -K-Mangel

Der häufigste Weg , dass ein Vitamin -K-Mangel äußert sich in unserer Unfähigkeit, schnell oder effizient Blutgerinnsel Blut. Eine Person leidet unter dieser Bedingung wäre leichter blaue Flecken , häufiges Nasenbluten haben und zeigen, Blut im Urin und anderen Orten. Da Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin , werden speichert es in der Regel im Körper erhalten. Plus Vitamin K ist in vielen Lebensmitteln gefunden, so dass Erwachsene mit einem Mangel sind selten. Wenn eine Person ein Problem hatte Absorption von Fett , dann würden sie auf ein erhöhtes Risiko von Mangel.
Quellen für Vitamin K

Laut USDA Datenbank mit Lebensmittelzusammensetzung , die besten Quellen für Vitamin K sind in pflanzenartige Gemüse und bestimmten Pflanzenölen gefunden. Eine Tasse ungekochten birgt Grünkohl mehr Vitamin K als jede andere Quelle mit 547 mcg . Andere starke Quellen mit gleichwertigen Portionsgrößen sind Mangold (299 mcg ) , gekochter Brokkoli (220 mcg ) und rohen Spinat (145 mcg ) . Soja -, Raps -und Olivenöl bieten alle anständige Mengen an Vitamin K in einem 1 EL. Servieren.