Provitamin A ein Carotin oder Carotinoid , eine Substanz, die von Pflanzen synthetisiert werden , jedoch nicht von Tieren gemacht wird. Deshalb ist unser Körper wandelt Provitamin A in Vitamin A , die verwendet werden können . Vitamin A oder Retinol ist ein fettlösliches Vitamin ist. Rund 90 Prozent der Retinol wird in der Leber gespeichert und der Rest wird in den Darm und Nieren gespeichert.
Nahrungsquellen
Beta - Carotine sind vor allem in gelb- gefunden orange und dunkelgrünes Gemüse . Sie sind auch in einigen Früchten , wie Orangen , Limetten , Ananas, Melonen und Pflaumen gefunden. Außerdem enthält angereicherte Margarine Beta-Carotin. Retinol kann in bestimmten tierischen Produkten wie Leber , Butter, Käse , Eigelb , Fischleberöle und angereicherte Milch gefunden werden. Retinol ist vor allem in tierischen Lebensmitteln und Carotinoide gefunden werden in den meisten pflanzlichen Lebensmitteln gefunden.
Bedeutung
Vitamin A und Provitamin A sind für viele unserer Körper erforderlich Funktionen . Vitamin A hilft bei der Aufrechterhaltung Pigment unserer Haut und die Schleimhäute. Es hilft auch bei der normalen Entwicklung von Knochen und Zähnen . Es ist für den normalen reproduktiven Fähigkeiten benötigt werden. Es ist vor kurzem entdeckt worden, antioxidative Wirkung , die helfen können , Krebs zu verhindern haben , nach der BC Cancer Agency.
Mangel
Mit einem Vitamin-A -Mangel kann viele Symptome präsentieren Bedingungen . Nachtblindheit ist eine häufige erste Zeichen der Menschen mit einem Vitamin-A- Mangel . Trockene Haut und Haare, Hautwunden , trockene Bindehaut und Hornhauttrübung sind auch die Symptome . Ein erhöhtes Auftreten von Atemwegs-, Verdauungs-und urogenitalen Infektionen können auch ein Zeichen für einen Vitamin-A- Mangel sein.
Übermäßige Aufnahme
Vitamin A und Provitamin A kann giftig sein an ein Niveau von mehr als 10 mg pro Tag für einen langen Zeitraum , über Monate zu einer Zeit. Symptome von Über Ebenen sind Übelkeit, Erbrechen , Kopfschmerzen , Haarausfall , Knochen-und Gelenkschmerzen, brüchige Knochen oder eine vergrößerte Leber und Milz. Weitere Symptome sind einige milde Hauterkrankungen , wie das Schälen der Haut.
Wussten Sie schon?
Vitamin A wird im Körper in großen Mengen gespeichert. Ihre Leber kann die benötigte Menge an Vitamin A Ihr Körper braucht, für ein ganzes Jahr zu halten! Auch das Essen einer Portion tierischen Leber kann bis zu 1.000 -fachen der empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A.
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