Vitamin B12 ist wichtig für die Produktion von Nervenzellen und Sauerstoff transportierenden roten Blutkörperchen. Das Vitamin spielt auch eine Rolle bei der DNA, die die Bausteine für alle neuen Zellen ist , nach der Mayo Clinic.
Quellen
Nahrungsmittel mit hohem Vitamin-B12- sind Leber , Fisch, Fleisch , Geflügel , Milchprodukte , angereicherte Getreide und Eier. Synthetische B12 Nahrungsergänzungsmittel sind in Form von Tabletten zur Verfügung.
Dosierung
Erwachsene ab 14 Jahren benötigen 2.4mcg pro Tag , mit schwangeren Frauen benötigen etwas mehr an 2.6mcg .
Ursachen
Oft , Vitamin B12-Mangel auftreten, durch falsche Ernährung , aber Vegetarier und Veganer sind auch anfällig für Mängel , da B12 ist vor allem in Quellen gefunden tierisches Eiweiß . Auch medizinische Faktoren wie perniziöse Anämie , die bewirkt, dass Ihr Magen nicht richtig Nährstoffe aufnehmen kann , um B12 -Mangel führen .
Risiken
Vitamin -B12-Mangel verursacht eine Reihe von mögliche Probleme , einschließlich Reizbarkeit , Persönlichkeitsveränderungen , Gedächtnisstörungen , Demenz, Depression, Psychose , Schwierigkeiten Erhaltung des Gleichgewichts , Verwirrung, Gedächtnisschwäche , Nervenschmerzen und Kribbeln in den Extremitäten. Mängel auch ein Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt , Nervenschäden und der Mangel an wichtigen roten und weißen Blutkörperchen sowie Blutplättchen.
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