Einsatzmöglichkeiten und Quellen für Vitamin K

Die Sammlung von Vitaminen, die den Vitamin-K- Familie bilden, sind für die Blutgerinnung und dienen als Brennstoff für viele Proteine ​​im Körper. Diese Proteine ​​in Zellwachstum wiederum Hilfe , Stärkung der Knochen, halten Arterien gesund und reduzieren den Knochenverlust bei postmenopausalen Frauen. Diese fettlöslichen Vitamine , die auch als Naphthochinone bekannt , werden von Pflanzen und Bakterien . Blutgerinnung

Vitamin K wird vom Körper verwendet werden, um die Blutgerinnung zu regulieren. Wenn das Blut gerinnt zu schnell oder zur falschen Zeit , kann Blutgerinnsel wesentlichen Blutfluss blockieren. Wenn Blut hat Mühe, Blutgerinnung, kann übermäßige Blutungen Blutungen, Herzinfarkt, Lungenembolien oder Schlaganfälle verursachen .
Arterial Health

Aufbau von Kalzium in Weichgewebe wird als Verkalkung bekannt . Dieser Prozess kann schnell zu Arterienverkalkung und Herzkreislauferkrankungen führen . Der Körper nutzt Vitamin K , um die Matrix -Gla- Protein während der Carboxylierung Prozess, der Verkalkung zu verhindern hilft bilden und hält die Arterien weich und gesund.
Bone Health

Knochenbrüche werden reduziert, wenn ausreichende Mengen an Vitamin K verbraucht werden , nach der George Mateljan Stiftung für die weltweit gesündesten Lebensmittel . Vitamin K hilft bei der Regulierung der Bildung von Osteoklasten , die Mineralien aus den Knochen für andere Körperfunktionen zu ziehen. Wenn zu viele Osteoklasten auftreten, können die Knochen spröde und Apoptose oder Zelltod zu werden, auftreten können.
Pflanzlichen Quellen

Menschen erhalten bis zu 90 Prozent ihrer täglichen Vitamin K-Zufuhr aus pflanzlichen Quellen , nach der George Mateljan Stiftung für die weltweit gesündesten Lebensmittel . Dunkelgrüne Gemüse einschließlich Spinat, Mangold, Grünkohl und Senfkörner sind reich an Vitamin K. Bei gedämpft, diese Blattgemüse halten viel von ihrem Vitamingehalt . Rosenkohl , Erbsen und Karotten sind auch gute Quellen für Vitamin K. Da der Körper speichert sehr wenig Vitamin K, eine tägliche Aufnahme von 90 bis 120 mcg des Nährstoffs wird von der Oregon State University Mikronährstoff Information Center empfohlen.
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Bakterien Quellen

Käse mit proprioni Bakterien, einschließlich Schweizer Emmentaler Käse und norwegischen Jarlsberg Käse fermentiert, sind nicht-pflanzlichen Quellen von Vitamin K. fermentierten Soja- Lebensmittel, die diese fettlöslichen Nährstoffe enthalten. Weitere Quellen für Vitamin K sind aus Bakterien in unserem Darm synthetisiert.