Allicin als pythonutrient , die Bekämpfung der Erkältung und Grippe , unter anderen Krankheiten hilft bekannt. Die Verbindung ist ebenfalls als Antioxidationsmittel bekannt. Es wird nur einmal veröffentlicht frischem Knoblauch wurde zerquetscht. Kochen, Alterung oder Zersetzung von Allicin Knoblauch zerstört seine Eigenschaften . Die meisten Knoblauch Allicin Ergänzungsmittel enthalten , sondern nur Allicin Potential .
Ajoen
Ajoen ist für Geruch und Geschmack des Knoblauchs verantwortlich. Ajoen hat bedeutende Wirksamkeit gezeigt, wenn aktuell für Patienten mit Karzinomen eingesetzt und hat in klinischen Studien als wirksame Verbindung zur Behandlung von Patienten mit akuter myeloischer Leukämie dokumentiert worden , nach dem National Center for Biotechnology Information . Weitere Studien werden durchgeführt , um die Rolle von Ajoen in der Behandlung von Krebs zu bewerten . Das Allicin Nebenprodukt auch in vielen antimykotische Behandlung gefunden , wie sie effektiv gegen Fußpilz ist laut Web- MD .
Organoschwefelverbindungen
Knoblauch produziert drei schwefelorganischen Verbindungen als Diallylsulfid , Diallyldisulfid und Diallyl Trisulfide , dass die Hilfe bei der Entgiftung bekannt. Diese Verbindungen sind in Knoblauchöl , das in vielen Knoblauch Tabletten und Nahrungsergänzungsmittel gefunden wird, vorhanden ist. Diese Verbindungen werden auch als Schutzmittel bekannt ist, hilft umgekehrt die Entwicklung der Krebsentstehung , nach The Journal of Nutrition .
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