fermentierte Lebensmittel, wie Hart-und Weichkäse , Quark , Sauerkraut und Natto , einem beliebten Soja Gericht in Japan , die als zu viele Westler ungenießbar , enthalten die höchsten Konzentrationen von Vitamin K2 .
Protein
Viele Arten von Protein, wie Freiland- Butter , Hühnerbrust, Hühner Eigelb, Rindfleisch , Schweinefleisch -Produkte wie Salami und der Leber von viele verschiedene Arten, auch geringe Mengen von Vitamin K2 .
Vitamin K1
Vitamin K1 ist leicht in viele grüne Blattgemüse, wie Grünkohl gefunden , Spinat, Mangold, Kohl, Brokkoli , Rosenkohl , aber auch in Soja- Bohnen. Vitamin K1 kann in K2 durch Bakterien im Verdauungstrakt , wo es dann in den Körper aufgenommen werden, umgewandelt werden.
Supplements
Viele Gesundheits-und Fitness -Unternehmen fördern zusätzliche Einnahme Vitamin K2 in Form von Nahrungsergänzungsmitteln , entweder in einer Kapsel -oder Tablettenform . Vitamin K -Mangel ist selten, weil das Vitamin leicht von einer gesunden Ernährung erhalten , so Ergänzungsmittel sollten nur verwendet werden, wenn von einer medizinischen Fach empfohlen werden. Es gibt keine bekannten Fälle von Vitamin K2 Überdosis.
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