Vitamin B2 oder Riboflavin ist für das Zellwachstum und Energieproduktion verantwortlich. B2 ist besonders hilfreich bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie und ist wesentlich für die Produktion roter Blutkörperchen . Vitamin B2 wird auch verwendet, um Fette, Kohlenhydrate und Protein- Stoffwechsel .
Wie viel Sie brauchen
Vitamin B2 ist ein wasserlösliches Vitamin. Dies bedeutet, dass , wenn es zu viel im Körper , verlässt es durch den Urin , so dass diese Vitamin ungiftig für den Körper , auch in hohen Dosen . Mangel ist nicht üblich, aufgrund der Verfügbarkeit von Lebensmitteln, die dieses Vitamin in den entwickelten Ländern . Die empfohlene Tagesdosis (RDA) für Männer 14 Jahre und älter ist 1.3mg/day . Der RDA für Frauen im Alter von 14 bis 18 ist 1.0mg/day und 1.1mg/day nach neunzehn Jahren. Für schwangere Frauen ist der RDA 1.4mg/day .
Nahrungsquellen
Vitamin B2 wird in vielen verschiedenen Pflanzen-und Tierprodukten gefunden. Milch und Milchprodukte und die meisten Fleischsorten (vor allem Leber) sind hoch in B2 . ( Viele chemische Reaktionen stattfinden, in der Tierleber , so dass sie in der Vitamin-A- und B-Vitamine natürlich hoch sind. ) Andere Nahrungsquellen sind Eier, Nüsse , Körner und bereichert die meisten grünen Gemüse, vor allem Spargel und Brokkoli.
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