Liste der Vitamine

Vitamine sind für einen gesunden Körper wesentlich, und Vitaminmangel kann zu schweren Erkrankungen oder zum Tod führen. Aus diesem Grund ist es unerlässlich, eine ausgewogene Ernährung, die eine große Auswahl an Speisen aus allen grundlegenden Lebensmittelgruppen gehören zu halten. Mit der großen Menge von Informationen über Lebensmittel und Werbung für die neuesten Diät Modeerscheinungen , kann es frustrierend sein , herauszufinden, welche Nahrungsmittel liefern genügend Vitamine für eine optimale Gesundheit . Vitamin B12
Tiernebenprodukte wie Eier, sind die einzige natürliche Quelle von Vitamin B12.

Vitamin B12 ist für die DNA-Replikation, die Schaffung von roten Blutkörperchen erforderlich und ist wichtig für ein gesundes Nervensystem , nach den National Institutes of Health. Wird ein Vitamin -B12-Mangel vorhanden ist , können Sie von Kopfschmerzen, Übelkeit, Schwierigkeiten, sich , Müdigkeit und Benommenheit leiden. In den fortgeschrittenen Stadien eines Mangels , kann bleibende neurologische Schäden auftreten . Vitamin B12 kommt nur in tierischen Nebenprodukten wie Fleisch, Käse und Eiern . Aus diesem Grund kann strenge Veganer und Vegetarier kämpfen, um genügend Vitamin B12 zu bekommen und sollten Nahrungsergänzungsmittel zu nehmen.
Vitamin D
Sonnenlicht löst Vitamin -D-Produktion , wenn UV- Licht auf die Haut.

Die primäre Rolle von Vitamin D ist , um den Körper zu absorbieren und halten den Mineralstoff Calcium . Daher wird ein Mangel an Vitamin D führt zu einem Mangel an Calcium, die zu einem Verlust der Knochendichte führen kann. Knochen werden brüchig und dünn, und in einigen Fällen , unförmig . Gemäß der MayoClinic ist verlängert Vitamin D-Mangel die Ursache von Rachitis bei Kindern. Zum Glück ist Vitamin D für Sie einfach zu bekommen. Neben Nahrungsquellen wie Fisch und Eier, schafft Ihr Körper Vitamin D , wenn Ihre Haut dem Sonnenlicht ausgesetzt ist . Einige Unternehmen stärken ihre Milch Milchprodukte mit Vitamin D , um die Absorption von Calcium in der Milch natürlich fördern.
Vitamin C

Notwendig für Kollagen Produktion , Vitamin C spielt eine wichtige Rolle in der Haut , Bänder und Blutgefäße zu reparieren. Als Antioxidans kann Vitamin C auch helfen, den Alterungsprozess verlangsamen . Ohne genügend Vitamin C, kann es zu trockenem Haar und Haut, Zahnfleischbluten , Blutergüsse , Gelenkschmerzen und Nasenbluten . Wenn der Mangel ist schwer genug , kann es zu Skorbut führen - eine Krankheit , die tödlich sein kann, wenn sie unbehandelt. Vitamin C ist in vielen Früchten und Gemüse. Zitrusfrüchte und Säfte , Erdbeeren, Wassermelone , Ananas, grünem Blattgemüse und Süßkartoffeln sind alle ausgezeichnete natürliche Quellen von Vitamin C.
Vitamin A und Beta-Carotin
Karotten sind ein reich an Vitamin A und beta-Carotin.

Vitamin A spielt eine wichtige Rolle in der Haut und die Gesundheit der Augen . Auch bekannt als Retinol, Vitamin A erzeugt das Pigment in der Netzhaut und hilft Weichgewebe und die Schleimhäute zu erhalten. Ein Mangel an Vitamin A kann die Anfälligkeit für Infektionskrankheiten und Sehstörungen führen . Vitamin A ist natürlich in vielen Lebensmitteln wie Eier, Käse, Karotten, Süßkartoffeln , Kürbis und Brokkoli.

Beta -Carotin ist das, was produziert die orange oder gelbe Farbe in bestimmten Obst und Gemüse und ist die inaktive Form Vitamin A. Ein Antioxidans , Beta-Carotin kann helfen, den Alterungsprozess verlangsamen .