Vitamin B12 hilft bei der das Wachstum der roten Blutkörperchen und der gesunden Funktion des zentralen Nervensystems. Keine Quellen für unbefestigte Pflanzenerzeugnisse enthalten dieses Vitamin , so dass Veganer müssen entweder versuchen befestigte Produkte, die B12 enthalten , oder eine Ergänzung , basierend auf Informationen von VeganHealth.org . Schweren B12 stört das Zentralnervensystem und können dauerhaft Bedingungen wie Blindheit oder Taubheit führen. Minor -B12-Mangel erhöht das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfall.
Riboflavin
Riboflavin oder Vitamin B2, erleichtert die Produktion von roten Blutkörperchen, trägt zu Wachstum und Körper setzt Energie in Kohlenhydraten, zeigt MedlinePlus . Riboflavin -Mangel kann zu Blutarmut , geschwollene Schleimhäute und Lippenbläschenführen . Vegane Ernährung spiegeln oft einen Mangel an diesem Nährstoff , so die Ergänzung der täglichen Ernährung mit Vitaminen Riboflavin kann Ihre allgemeine Ernährung zu verbessern.
Omega - 3-Fettsäuren
Omega -3-Fettsäuren verringern die Blutgerinnung, die das Risiko für Herzerkrankungen senkt , und können bei der Linderung von Depressionen helfen. Veganer haben in der Regel niedrige Omega-3- Ebenen , wenn sie nicht eine Diät, die speziell enthält die Fettsäuren zu konstruieren , so können sie verlangen, Ergänzungen zu den Omega- 3-Zufuhr zu erhöhen, nach VeganHealth.org .
Eisen
Eisen hilft, Blutzellen und hilft Hämoglobin und Myoglobin , Sauerstoff durch den Körper zu transportieren, das macht es notwendig, die Gesundheit einer Person , nimmt die University of Maryland Medical Center. In den USA stellt Eisenmangel die häufigste Art von Nährstoffmangel und kann Symptome wie Müdigkeit , Atembeschwerden und Haarausfall verursachen. Wenn die Eisenspiegel im Körper zu niedrig fallen , eine so genannte Anämie entwickelt und präsentiert die gleichen Symptome von Eisenmangel , aber in einem größeren Ausmaß . Zunächst ein Veganer kann Eisenmangel zu bekämpfen , indem Lebensmittel mit Vitamin C , seine Ernährung und die Einschränkung Kaffee-und Tee -Aufnahme, nach VeganHealth.org . Wenn das nicht ausreicht, um das Problem zu beheben, kann ein Arzt Eisenpräparate vorschlagen.
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