Was ist HVP Chelat

? Ein hydrolysiertes Pflanzenprotein ( HVP )-Chelat ist eine Verbindung, die durch die Verarbeitung einer bestimmten Art von Protein. Es wird in einer Vielzahl von Gesundheits-Shop -Produkte verwendet. Bedeutung

HVP ein verarbeitetes , Nahrungsmittelprodukt , das chemisch an ein Metallatom , wie Eisen, Zink oder Magnesium gebunden sein können. Die entstehende chemische Verbindung wird als HVP Chelat , die von dem griechischen Wort Chela kommt , was " Kralle ". Dies liegt daran , wie die die Proteinklammern oder bindet , das Metallatom .
Funktion

Da viele Vitamine und Mineralstoffe sind in der Regel schwierig, in den Blutstrom absorbiert , viele Pharma-und Gesundheits -Produkt-Unternehmen haben die Verwendung von HVP -Chelate in ihre Vitamin-und Mineral -Produkte integriert. Die Proteine ​​sind leicht in den Körper aufgenommen , und so sind die an sie gebundenen Metallen.
Warnung

hydrolisiertes pflanzliches Eiweiß ist ähnlich wie Mononatriumglutamat (MSG ) und beide sind als Geschmacksverstärker in vielen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden . Im März 2010 wurden über 10.000 Produkte, die HVP enthalten zurückgerufen, weil sie dachten, wurden Salmonellen enthalten . Es ist möglich, dass HVP Chelate können auch die Salmonellen- Virus enthalten.