Listen von Gemüse mit ihren Vitamine

Um optimal zu funktionieren , benötigt der Körper eine Reihe von verschiedenen Vitaminen und Mineralien. Die meisten von ihnen können durch Ihre Ernährung erhalten werden kann, und Gemüse sind vielleicht die häufigste Quelle von Vitaminen. Essen eine Vielzahl von Gemüse wird dafür sorgen, Sie verbrauchen alle Vitamine und lebenswichtige Nährstoffe, die Ihr Körper braucht . Rohes Gemüse sind am besten und Dämpfen ist die beste Kochmethode , um den Verlust dieser alle wichtigen Vitamine zu verhindern. Corn

Mais ist eine große Quelle von Niacin, auch als Vitamin B-3 bekannt ist, enthält 1.986 Milligramm in einem durchschnittlichen gekochte Maiskolben. Es enthält auch eine kleine Menge an Vitamin C und bietet 6,5 Milligramm pro Portion , zusätzlich zu Vitamin B -1 ( Thiamin) und B-6 .
Kale

das reich an Vitaminen, Grünkohl ist besonders potent, enthaltend 17707 internationale Einheiten Vitamin A, 53,3 Milligramm Vitamin C und 1062 Mikrogramm Vitamin K in jedem gekocht Tasse Gemüse . Es bietet auch eine anständige Portion Vitamine B-6 , E und Niacin.
Peas

Erbsen enthalten eine Vielzahl von B-Vitaminen. Eine Tasse gekochte Erbsen hat 0.414 Milligramm Vitamin B1 ( Thiamin) , 0.238 Milligramm Vitamin B2 ( Riboflavin ) , 0.346 Milligramm Vitamin B6 und über 3 Milligramm Niacin.
Karotten

Karotten bieten eine hohe Dosis von Vitamin A, die 13.286 internationalen Einheiten in einer 1 /2 Tasse . Sie anständige Mengen an Vitamin C , Niacin und Vitamin K. enthalten auch
Broccoli

halbe Tasse gekochter Brokkoli enthält 50,6 mg Vitamin C, 1,13 Milligramm Vitamin E und 1.207 internationale Einheiten Vitamin A, sowie die geringe Mengen an Vitamin K und B-Vitamine.
Butternut Squash

Butternut Squash, eine ausgezeichnete Quelle von Faser enthält auch große Mengen an Vitaminen. Eine Tasse gekocht bietet 22.868 internationale Einheiten Vitamin A, 1.986 Milligramm Niacin und 2,64 Milligramm Vitamin E.
Spirulina (Algen )

Spirulina muss erwähnt werden , dank seiner enormen Gehalt an B-Vitaminen. In 1 Tasse getrocknete Algen , werden Sie 14,358 Milligramm Niacin, 2.666 Milligramm Vitamin B1 ( Thiamin) und 4,11 Milligramm Vitamin B2 ( Riboflavin) empfangen. Es ist auch eine gute Quelle für Vitamin E, enthält 5,6 Milligramm in eine Tasse, während auch kleine Mengen der Vitamine A , C und K.