Wie für Ascorbinsäure-Test

Ascorbinsäure , auch bekannt als Vitamin C bekannt ist, ist ein wesentlicher wasserlöslicher Nährstoff bei Mensch und Tier erforderlich. Es stimuliert die Produktion von Kollagen im Körper für die Erhaltung und Entwicklung der gesunden Zähne, Knochen -, Haut- , Gelenk- Auskleidungen und Blutgefäße. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden, um Eisenmangel zu behandeln und zu verhindern, Skorbut, verloren Reparaturgewebe , das Risiko von Bluthochdruck und Cholesterin zu regulieren , und in einer Reihe von Stoffwechselreaktionen in Pflanzen zu unterstützen. Es wird hauptsächlich aus Gemüse, Früchten und Saft , und kann nicht im Körper gespeichert werden. Deshalb muss täglich erneuert werden. Was Sie
Markierung
Esslöffel Maisstärke

Wasser
2 große Becher Brauchen
Messbecher
Herd
2 Pipetten
Teelöffel
2% Jod-Lösung
4 Reagenzgläser
4 verschiedene Proben von Fruchtsäften
Weitere Anweisungen anzeigen
1

die vier Reagenzgläser Beschriften - eine für jede Art von Saft - - mit dem Marker . Legen Sie sie beiseite .
2

Stellen Sie 1 Esslöffel Speisestärke in der ersten Becherglas . In gerade genug Wasser zu einer Paste .
3

Fügen Sie eine Tasse Wasser auf die Paste .
4

auf dem Herd ein, und stellen Sie die Hitze auf Medium. Legen Sie die erste Becherglas auf dem Brenner und kochen für fünf Minuten.
5

Gießen Sie 1 /3 Tasse Wasser in den zweiten Becherglas .
6

Verwenden Sie eine Pipette hinzufügen 10 Tropfen der Stärkelösung gekocht , um das Wasser.
7

Jod hinzufügen , bis es dunkelblau oder lila dreht .
8

1 TL Ihre Anzeige ( die dunkle blau oder violett -Lösung) in jede der Reagenzgläser.
9

Verwenden Sie die zweite Pipette 10 Tropfen jeder Fruchtsaft in seinen jeweiligen beschrifteten Röhrchen hinzufügen.
10 < p > Achten Sie auf die Farbe, wie sie sich ändert. Je leichter der Saft /Indikatorlösung wird, desto mehr Ascorbinsäure in diesem Saft vorhanden ist.