Was ist Ascorbylpalmitat

? Ascorbylpalmitat wurde zuerst von Linus Pauling , zweifacher Nobelpreisträger aus Portland, Oregon erstellt. Diese Kombination von Fettsäuren und Vitamin C hat eine Vielzahl von Anwendungen und kann alles von Kartoffelchips zu Lipgloss gefunden werden. Während das Ausmaß der Ascorbylpalmitat Nützlichkeit wird noch untersucht , macht seine Löslichkeit sowohl in Fett-und Wasser es eine hervorragende Vorbereitung durch die der Körper kann Vitamin C Chemie absorbieren

Ascorbylpalmitat wird durch die Kombination von Vitamin gebildet C ( Ascorbinsäure) mit Palmitinsäure. Palmitinsäure ist die am häufigsten vorkommende Fettsäure in der Natur, und es kann aus fast jeder tierischen oder pflanzlichen Fett abgeleitet sein. Die Kombination dieser beiden Elemente ergibt sich ein Molekül, das sowohl wasser-als auch fettlösliche ist . Dies macht Ascorbylpalmitat ein amphipathisches Molekül, das bedeutet, dass das Molekül durchdringen und sich in die Zellmembranen zu integrieren.
Essen Verwendet

Ascorbylpalmitat ist löslich in Fett und Wasser , so seine Anwendungen sind sehr vielfältig. Ascorbylpalmitat können in Lebensmitteln als Konservierungsmittel gefunden werden. Restaurants können ihre Nahrung in den Ölen , die mit Ascorbylpalmitat befestigte wurden braten , weil es das Öl von Brenn-und Lebensmittel aus Überkochen hält . Kartoffelchips sind in der Regel in Ölen, Ascorbylpalmitat enthalten gebraten , das Additiv hält das Produkt länger frisch Zeiträume. Ascorbylpalmitat wird auch verwendet, um die Frische der getrocknete und pulverisierte Milchprodukte zu verlängern.
Gesundheit und Schönheit Verwendet

Ascorbylpalmitat integriert sich in die Zellmembranen der menschlichen rote Blutzellen , so dass sie freie Radikale, die Zellstruktur schädigen können neutralisieren. Vitamin C ist auch gezeigt worden , um das Wachstum von frischem Kollagen, die Hautelastizität und Festigkeit verleiht stimulieren. Beide Eigenschaften machen Ascorbylpalmitat äußerst attraktiv für Hersteller von Gesundheits- und Schönheitsprodukte. Nach dem Linus Pauling Institute der Oregon State University, aber die Wirksamkeit von Ascorbylpalmitat als Zellmembran Schutz nur in Labortests gezeigt worden. Auf den Etiketten der bestimmten Kosmetika wird Ascorbylpalmitat oft aufgeführten Vitamin C Ascorbylpalmitat ist auch in Tabletten-, Pulver-und Flüssigformenals Vitaminergänzungsmittel verkauft . Da das Vitamin C wird mit einer Fettsäure kombiniert , Ascorbylpalmitat ist leichter durch den Körper als eine gerade Ascorbinsäure Ergänzung absorbiert.
Nutzen für die Gesundheit und Bedenken

Ascorbyl Palmitat wurde gezeigt , in den geeigneten Dosen und Kombinationen zur Bekämpfung und reparieren einige der Effekte von arteriosklerotischen Herzerkrankung. Vitamin C allein ist notwendig, um Knochen von nachhaltigen Schäden zu schützen. Zwar gibt es einige Kontraindikationen für Ascorbylpalmitat, sollten diese mit bestimmten Nahrungsmittelallergien die Beschriftung ihrer Produkte zu überprüfen, um den Ursprung der Palmitinsäure bestimmen. Hauptsächlich aus pflanzlichen Quellen stammen könnten bestimmte Palmitinsäure eine allergische Reaktion bei Personen, die sehr empfindlich auf Lebensmittel wie Mais und Soja sind auslösen .