Mageres Fleisch sind in der ersten Phase der SBD erlaubt. Extra mager und mageres Rindfleisch , Filet , Oberschale , Roastbeef und umfassen das Rindfleisch Kategorie. Andere Fleischsorten gehören Kochschinken, Schweinerücken , kanadischer Speck , ohne Haut Pute, Hähnchenbrustfilet und alle Fische und Schalentiere. Nicht- Fleisch- Produkte auf Sojabasis sind ebenfalls erlaubt , auch vegetarische Burger , Tempeh und Seitan .
Eier und Milch
Eier werden in keiner Phase des Südens beschränkt beach Diät . Nicht- und fettarme Käsesorten sind auch erlaubt , einschließlich Cheddar , Mozzarella, Ricotta und Amerikaner. Andere Milchprodukte enthalten sind alle nicht- und 1 Prozent Milcherzeugnisse einschließlich Joghurt und Hüttenkäse. Soja- Milch sind auch akzeptabel .
Nüsse und Fette
Eine kleine Menge , eine Portion am Tag, von Nüssen gefördert , insbesondere als Snackartikel . Mandeln , Erdnüsse , Erdnussbutter, Cashewnüsse , Walnüsse und Pekannüsse sind eine Teilliste der Nüsse erlaubt.
SBD nicht vollständig auszuschließen Fette. Gesunde , nicht gesättigten Fette, die aus Avocado, Oliven, Olivenöl , Pflanzenöle und Margarine , die nicht trans-Fette enthält gekommen sind willkommen.
Gemüse
Während die meisten Gemüse wird in der ersten Phase enthalten sind, einige, die einen hohen glykämischen Index-Nummer haben, sind nicht . Es kann leichter sein, das Gemüse , die nicht erlaubt sind, zu erinnern. Das sind die High- Stärke- Gemüse wie Mais, Rüben, Kartoffeln , Süßkartoffeln und Karotten. Alle anderen Gemüse können frei gegessen werden.
Spice Gewürz und
Jedes Gewürz oder Soße, die keinen Zucker enthält ist gut, aber einige, wie Salsa und Steak-Sauce , auf 1 oder 2 Esslöffel pro Tag beschränkt. Auszüge, wie Vanille und Zitrone sind okay zu bedienen. Brühen , Zitronen-und Limettensaft und Meerrettich sind auch akzeptabel .
Obst und Süßigkeiten
Alle Früchte und Fruchtsäfte sind tabu in Phase eins . Sie werden sparsam in den späteren Phasen der Diät eingeführt werden.
Einige Süßigkeiten, solange sie zuckerfrei sind, auf einer begrenzten Basis erlaubt.
Stärken
Alle Stärken werden in der ersten Phase der South Beach Diät verboten.
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