Gegensatz zu anderen Low-Carb- Diäten , die South Beach Diät nicht auf carb - Zählen oder einem Satz bestimmte Menge an Kohlenhydraten pro Tag verbraucht verlassen. Per Definition beruht jede Low-Carb- Ernährung auf weniger als 10 Prozent der gesamten Kalorien aus Kohlenhydraten. Mit der South Beach Diät, bricht der Plan in Phasen , wobei jede Phase die Konzentration auf eine andere Ernährungs-oder Diät Ziel .
Unabhängig von Phase ist jedoch die South Beach Diät nicht eine Obergrenze für Kohlenhydrate pro Mandat se - vielmehr liegt der Fokus auf der Auswahl Arten von Kohlenhydraten . Zum Beispiel , betont die South Beach Diät , basierend auf der Auswahl Kohlenhydrate glykämischen Index. Glykämische Index ist ein Maß dafür, wie ein Kohlenhydrat, wirkt der Körper die Blutzuckerwerte . Lebensmittel, die einen niedrigen glykämischen Index haben, haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel viel überhaupt , Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index den Blutzuckerspiegel führen zu Spike und abstürzen, beeinflussen den Insulinspiegel
Phase macht den Unterschied < . br>
Die South Beach Diät gliedert sich in drei Phasen , wobei jede Phase die Konzentration auf eine andere Ernährungs Ziel . Die erste Phase , die zwei Wochen dauert , hat die niedrigste Menge an Kohlenhydrat-Aufnahme - die Kohlenhydrate nur in dieser Phase erlaubt sind diejenigen mit einem niedrigen glykämischen Index. Häufig bedeutet dies, magere Proteine und grünes Blattgemüse - kein Zucker, Alkohol , Reis, Nudeln oder Getreide in dieser Phase . Das Ziel der ersten Phase ist es, den Körper aus der Gewohnheit der Begierde Zucker, Stärke und Süßigkeiten bekommen .
Die zweite Phase erlaubt es Lebensmittel mit einem glykämischen Index im niedrigen bis mittleren Bereich. Ein paar stärkehaltige Kohlenhydrate sind Teil dieser Phase , mit Vorschlägen, wie sie in der Ernährung auf intelligente Weise zu integrieren.
Die dritte Phase mischt Nieder-, Mittel - und hohen glykämischen Index Lebensmitteln in einer geplanten Kombination, um noch immer einen Low-Carb Lifestyle. Die Ernährung der dritten Phase bietet auch Tipps für die Aufrechterhaltung Gewichtsverlust aus den ersten beiden Phasen , sowie Richtlinien für die Verwaltung von Lebensmitteln mit höheren glykämischen Index .
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