Welche Lebensmittel kann ich jemandem servieren, der an Zöliakie leidet?

Hier sind einige Optionen für Lebensmittel, die kein Gluten enthalten, damit sie für jemanden mit Zöliakie sicher sind:

- Obst und Gemüse

- Mageres Fleisch und Fisch

- Eier

- Milchprodukte (sofern vertragen)

- Glutenfreies Getreide wie Quinoa, Reis, Buchweizen und Hafer, das als glutenfrei zertifiziert ist

- Glutenfreie Nudeln

- Glutenfreies Brot

- Glutenfreie Cracker

- Glutenfreie Kekse

- Glutenfreies Eis

- Glutenfreies Bier

- Glutenfreier Wein

- Glutenfreie Spirituosen

Es ist wichtig, die Lebensmitteletiketten immer sorgfältig zu prüfen, um sicherzustellen, dass sie glutenfrei sind, da einige Lebensmittel versteckte Glutenquellen enthalten können.