Wenn Inulin gegessen wird, durch den Magen und Darm geht es , ohne durch ihre Mauern und in das Blut aufgenommen . Da es sich um eine lösliche Faser , wird es ein Gel, das verlangsamt die Verdauung und reguliert die Absorption von Zucker und Cholesterin Pegelreduktion .
Glykämischen Index und Glucose
Inulin hat eine sehr niedrigen glykämischen Index, der die Rate , die der Körper wandelt Stärke in einer Zucker ist . Darüber hinaus , da es nicht durch den Körper absorbiert , es beeinträchtigt nicht die Glucosespiegel . Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index sind für Menschen mit Diabetes. In der Tat kann seinen mild-süßen Geschmack machen es zu einem Zucker Alternative.
Chickory Wurzel
Chicoree Wurzel wird als eine Quelle von Inulin in vielen Lebensmitteln verwendet . Der Gehalt an Inulin ist in der Chicoréewurzel wesentlich höher als in Zwiebeln und anderen Lebensmitteln, die nur geringe Mengen an Inulin. Inulin Gehalte hängen , wenn sie von diesen Pflanzen geerntet, wie Inulin Stufen variieren je nach der Zeit die Pflanzen gepflückt werden .
Magen-Darm- Gesundheit
Inulin wird als präbiotische , die die normale Flora oder die natürlich vorkommenden Bakterien, des unteren Magen-Darm- System unterstützt . Als lösliche Ballaststoffe , die nicht verdaut wird , sind die Eigenschaften, die die normale Flora des Magen und Darm für die Gärung vollständig verfügbar .
Verdauung Verordnung
Inulin Faser hilft, regulieren die Verdauung durch Förderung der Peristaltik, oder die wellenartige Bewegung der verwendet wird, um Nahrung durch das Verdauungssystem zu bewegen Darm. Als Faser , verlangsamt es auch die Verdauung , so dass die Lebensmittel, die im System verbleiben länger für Ernährungsaufnahme und Appetit Zufriedenheit. Obwohl es eine Faser und ein Kohlenhydrat , die Tatsache, dass es nicht absorbiert wird schließt sie aus der Kohlenhydrat-Verbrauch gezählt .
Bedenken
Inulin hilft die Verbreitung von Vorteil Bakterien im Magen-Darm- System , Magen-Darm- Bakterien, die einige schädliche außerhalb dieses Systems ist, nutzen auch Inulin , um in der Menge zu erhöhen. Dies kann Infektion Bedenken , dass die schädlichen Bakterien zu den anderen Teilen der body.Another Sorge darstellen ist die schnelle Geschwindigkeit, dass Inulin gärt im Körper. Diese Rate übertrifft der Körper die Verarbeitung von anderen Naturfasern , und die Frage aufwirft, wird Intoleranz Symptome entwickeln nach dem Konsum von Insulin. Vielmehr ist die Ermutigung , die gesamte Nahrungsquelle von Inulin für maximale Ernährung statt Extraktion und für die Verwendung als Lebensmittelzusatzstoff konzentriert es zu konsumieren .
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