Kürbiskerne Ernährung

Pumpkins Samen sind ein Snack voller Energie und gesundheitliche Vorteile. Sie können nicht auf Kürbiskerne als einzige Nahrungsquelle angewiesen , aber man kann erwarten , um einen Schub an Energie und Immunität von ihnen zu bekommen. Best of all, Kürbiskerne sind süß Nüsse , die leicht zu braten oder die Verwendung in einer Vielzahl von Speisen beim Kochen sind . Nährwert

Kürbiskerne sind nährstoffreichen Nüsse. Sie enthalten hohe Mengen an Spurenelementen , wie Magnesium, Mangan und Phosphor, die in der Gehirn Gesundheit und Entwicklung wichtig sind. Kürbiskerne sind auch gute Quellen für Eisen , Kupfer, Zink und Eiweiß. Eine Portion Größe der Kürbiskerne aus einem Viertel Tasse . Die empfohlene Tageswert , den Sie von Kürbisse Samen bekommen besteht aus 46,1 Prozent Magnesium, 16,9 Prozent Eiweiß und 17,1 Prozent Zink. Sie wird Ihnen auch 28,7 Prozent der täglichen Eisenbedarf .
Senkung des Cholesterinspiegels

Pflanzen enthalten Phytosterole , die ähnlich wie Cholesterin Lipide sind . Kürbiskerne sind Phytosterole hoch, die mehr als 265 mg pro 100 g der Samen . Kürbiskerne sind ähnlich wie Sonnenblumenkerne in diese Kategorie und sind höher als Walnüsse und Paranüsse , aber nicht so hoch wie in Phytosterole Sesam.
Entzündungshemmende Eigenschaften

Neuere Studien legen nahe , dass Kürbiskerne können diejenigen, die an Arthritis oder anderen chronischen Erkrankungen , wo die Entzündung ist ein Problem zu helfen. Tierstudien von Jayaprakasam , Seeram und Nair geführt wurden, zeigen , dass Kürbiskerne hatte eine ähnliche entzündungshemmende Wirkung wie Indometacin , ein nicht-steroidale entzündungshemmende Medikamente . Nicht nur die Kürbiskerne bieten eine ähnliche Schmerzreduktion , aber sie hatten nicht die Nebenwirkungen , dass Medikamente zu tun , einschließlich beschädigt Fette säumen die Gelenke. Diese Nebenwirkungen können tatsächlich arthritischen Degeneration zu erhöhen; daher sind Kürbiskerne eine attraktive Alternative.
Bone Health

Zink - reiche Lebensmittel wie Kürbiskerne verbessern die Knochendichte, besonders bei Männern. Während Osteoporose ist extrem weit verbreitet bei älteren Frauen , fast 30 Prozent aller Hüftfrakturen bei Männern vorkommen . Die Gesundheit der Knochen erfordert mehr als nur ausreichende Kalziumversorgung . Das American Journal of Clinical Nutrition berichtet , dass geringe Mengen von Zink wurden an Hüfte und Wirbelsäule Degeneration stehen.
Verbesserung der Gesundheit Krankheiten

Abgesehen von den anderen Vorteile der Kürbiskerne, Männer können die Gesundheit der Prostata zu verbessern und die Auswirkungen einer vergrößerten Prostata zu verringern. Diejenigen, die depressiv sind, können von den Mineralien in Kürbiskernen , die Gehirngesundheit zu fördern und Funktion profitieren. Sie können auch helfen , um Nierensteine ​​zu verhindern. Einige Kulturen zu tun zu verwenden Kürbiskerne zu behandeln Bandwürmer und Parasiten zu helfen.
Vorbereitung Kürbiskerne

Die beliebteste Art zu essen Kürbiskerne , ist, sie zu rösten. Lesen Sie die Etiketten von allen Kürbiskerne Sie im Supermarkt kaufen, um sicherzustellen, dass sie nicht hoch in Salz. Wenn Sie Ihren eigenen Braten Kürbiskerne , verwenden Sie eine minimale Menge an Öl und Salz. Sie können auch ungesalzene Samen in Salate oder hausgemachte Brotsorten zu verwenden.