Olivenöl ist eigentlich als eine der Heilung Fette weil die meisten seiner Fettsäuren sind einfach ungesättigte Mega -9 -Öl. Viele der Nutzen für die Gesundheit in Olivenöl stammen aus dieser hohen Konzentration von einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien gefunden. Tatsächlich wird mehr als drei Viertel von Olivenöl einfach ungesättigten Fettsäuren enthalten . Plus, die Präsenz von antioxidativen Verbindungen wie Phenole, Tocopherole und anderen zu helfen, verhindern die Bildung von Molekülen, die Zerstörung in den Zellen im Körper führen kann.
Heart Disease
Laut einem Bericht der Weltgesundheitsorganisation auf Diät , Ernährung und Prävention von chronischen Krankheiten , Olivenöl hilft gegen Herzkrankheiten schützen, indem die Senkung der LDL -Cholesterin (das schlechte Zeug )-Spiegel bei gleichzeitiger Erhöhung HDL ( das gute Zeug ) Ebenen. Obwohl alle Sorten von Olivenöl besitzen diese gesunde Züge , nicht alle Olivenöl gleich. Für den größten Nutzen gegen Herzerkrankungen, ist reines oder natives Olivenöl extra am besten. Wie der Name schon vermuten lässt, ist Natives Olivenöl extra am wenigsten mit dem Öl aus der ersten Pressung der kommenden Oliven verarbeitet. Denn es ist die am wenigsten verarbeitet , es hat den höchsten Gehalt an Antioxidantien , wie Vitamin E und Phenole.
Cancer Fighter
Natives Olivenöl Extra enthält auch sekundäre Pflanzenstoffe und Ölsäure , die bekannt, um das Gen , das Brustkrebs verursacht zu unterdrücken. Studien haben gezeigt, dass bestimmte Verbindungen in Olivenöl auch helfen, Eierstock-und Dickdarm- Krebs zu bekämpfen. Zum Beispiel eine Studie von Christina Bosetti , ScD , des Instituto di Richerche Farmacologiche Mario Negri in Mailand, Italien durchgeführt wurde, zeigte eine 30% geringeres Risiko , an Eierstockkrebs in italienischen Frauen , deren Ernährung waren hoch in Olivenöl ( in "Krebs berichtet Ursachen und Kontrolle ", 14. August 2002 ) . Diese Verbindungen in Olivenöl regulieren bestimmte Enzyme , die an der Zellteilung mit Krebs verknüpft sein können.
Der Magen
Olivenöl tatsächlich hat Eigenschaften , die den Magen schützen und helfen verhindern, dass Magengeschwüre und Gastritis. Olivenöl ist auch eine natürliche und effektive Möglichkeit, die Freisetzung von Galle und Pankreashormoneals verschreibungspflichtige Medikamente zu stimulieren. Durch die Erhöhung dieser Sekrete, senkt auch Olivenöl die Chancen der Bildung von Gallensteinen .
Diabetes Vorteile
Diabetiker und Patienten mit einem Risiko für Diabetes sind oft gerichtet zu essen ein Low- fettreiche, kohlenhydratreiche Ernährung in Kombination mit Olivenöl. Diese Kombination ist effektiver bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegelsals eine Diät völlig fettarme Mahlzeiten gemacht . Plus, es ist ein Link von Vorteil Verbindung zwischen Olivenöl und unteren Triglyzeride , die wiederum senkt das Risiko von Herzerkrankungen.
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