Vegetarier führen ein ziemlich hohes Risiko, Eisenmangel . Dies ist , weil die meisten konzentrierte Formen von Eisen sind tierische Proteine, insbesondere rotes Fleisch. Eisen kann auch in Bohnen, Eier, Blattgemüse und getrockneten Früchten gefunden werden. Eisenpräparate können helfen, einen Ausgleich von Eisenmangel bei einer Diät, die kein Fleisch enthält .
Vitamin B-12
Vitamin B-12 wird vom Körper verwendet, um zu verhindern, Anämie durch die Erhöhung der roten Blutzellzählung. Es ist natürlich nur in tierischen Produkten gefunden. Wenn Sie Milchprodukte und Eier essen , können Sie in der Lage, genügend Vitamin B-12 in Ihre Fleisch -freie Diät zu arbeiten , um die Zulagen zu vermeiden. Allerdings, wenn Sie alle Formen von tierischem Eiweiß auszuschließen, nehmen täglich eine Vitamin- B-12 -Tablette.
Zink
Zink spielt eine wichtige Rolle bei der Zellbildung und Aufbau von Proteinen im Körper. Diejenigen, die eine Diät essen , die kein Fleisch enthält, kann an diesem Nährstoff verpassen , wie es vor allem in Muscheln gefunden. Allerdings kann Zink auch aus Vollkornprodukte, Nüsse, Soja und Weizenkeimen gewonnen werden. Zink Ergänzungen können auch nach einer fleischfreien Ernährung mit dem Aufbau ihrer Ebenen helfen denen .
Vitamin D
Vitamin D fördert die Calciumaufnahme durch den Körper, die sehr ist wichtig für diejenigen, die kein Fleisch essen . Es wird durch den Körper durch Sonnenlicht erzeugt wird, und es kann auch in der Nahrung aufgenommen werden. Nur sehr wenige Lebensmittel enthalten Vitamin D natürlich , aber die meisten von denen, die zu tun sind Fleisch (nämlich Fisch). Vitamin -D-Präparate können dazu beitragen, die körpereigene Geschäfte, vor allem , wenn Sie viel Zeit verbringen Sie nicht im Freien.
Calcium
Vegetarier müssen auf Kalziumzufuhr zu konzentrieren sicherzustellen, dass sie genug bekommen , insbesondere, wenn sie sich alle tierischen Produkte entschieden haben . Calcium kann in grünem Blattgemüse , Sojamilch und Tofu sowie Milchprodukte aus Tiermilchgefunden werden. Diejenigen mit einem Calcium -Mangel kann Schwierigkeiten haben, Erhalt starker Knochen und unter ein Kalzium ist besonders wichtig für junge Vegetarier, die noch wachsen kann .
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