Xanthan-Gummi wird durch die Mischung von fermentierten Zucker und bestimmten Bakterien hergestellt. Es ist ähnlich wie Cellulose, mit zusätzlichen trisacharides . Das resultierende Produkt ist ein Gel, das schleimige in Erscheinung .
Verwendet
Xanthan-Gummi wird bei der Herstellung von Medizin verwendet und auch als glutenfreie Lebensmittelzusatzstoff . Es schafft einen GroßtypAbführmittel bei der Behandlung von Verstopfung . In Lebensmitteln als Verdickungsmittel und Fettersatz , ein Völlegefühl zu erzeugen ist . Xanthan senkt den Blutzucker und Cholesterin bei Diabetes- Patienten, nach WebMD.com .
Side Effects
Nebenwirkungen von Xanthan gehören übermäßige Gasproduktion und Blähungen. Exposition gegenüber dem Pulver kann Lungen-und Atemproblemen mit Grippe-ähnliche Symptome verursachen.
Warnung
Verwenden Sie keine Xanthan , wenn Sie schwanger sind oder stillen ein Kind sind . Es ist auch nicht für Patienten mit Blinddarmentzündung , Darm Stenose oder Blockade des Darms empfohlen. Xanthan ist ein Abführmittel und erfordert zusätzliche Wasserzufuhr , um Probleme zu verhindern.
Einlassmenge
Die Weltgesundheitsorganisation werden 15 Gramm pro Tag als sichere Höchstdosis von Xanthangummi. Diabetiker sollten ihren Verbrauch zu 12 Gramm pro Tag zu begrenzen.
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