Kokosöl Gesundheitsrisiken

Kokosöl kommt aus frischen Kokosnussfleisch und hat sich immer in den Tropen war die Hauptquelle für Öl. Es hat einen leichten Kokosgeschmack und Aroma zusammen mit einzigartigen und gesunden Eigenschaften im Gegensatz zu allen anderen Nahrungs Öl. Doch seine feste, weiße Aussehen und die Tatsache, dass es ein gesättigtes Fett fehlinterpretiert worden , was die Menschen davon ausgehen, dass Kokosöl Cholesterin zu erhöhen oder zu Herzkrankheiten beitragen . Jedoch in Wirklichkeit das Gegenteil wahr. Kokosöl ist eigentlich gut für das Herz.
Kokosöl wird aus dem Fleisch von reifen Kokosnüsse
Missverständnisse

meisten der Fehlinformation über Kokosöl traten aus wirtschaftlichen Gründen und nicht aus gesundheitlichen Gründen extrahiert. Unter dem Einfluss der Pflanzenölindustrie (die die inländische Industriegiganten Soja und Mais, und viele andere gehören ) die FDA Klumpen gesättigte Fette zusammen mit Trans Fettsäuren ( TFA ), die viele negative Heide Qualitäten haben. Diese sind jedoch zwei getrennte Fragen. Trans-Fette sind instabil und zu Herzkrankheiten beitragen . Wissenschaftler und Ernährungsexperten wissen, gibt es gute gesättigte Fette und schlechte und zu erkennen, dass der Fettgehalt in Kokosöl ist gesund und heilsam in der Ernährung.
Eigenschaften

Kokosöl hat eine Reihe von einzigartigen Eigenschaften :

• Es ist eine farblose Flüssigkeit über 76 ° F ( 24 ° C) und verfestigt sich bei Temperaturen unterhalb . Im Gegensatz zu vielen Speiseöl , Kokosöl ist langsam zu oxidieren und kann bis zu zwei Jahre ohne ranzig dauern. Es ist ein ausgezeichneter Koch-oder Bratöl , da es sehr hitzestabil ist .

• Die meisten pflanzlichen Fette sind langkettige Fettsäuren ( LCFA ) . Die meisten der Fette in Kokosöl sind mittelkettige Fettsäuren ( MCFA ) . Die Größe der Fettsäuren ist wichtig. MCFAs im Magen verdaut und durch die Leber , wo sie in Energie umgewandelt wird schnell absorbiert.

• Denn es ist leicht metabolisiert und sofort verwendet wird, ist unwahrscheinlich, dass im Körper gespeichert und zu Gewichtszunahme werden Kokosöl.

• Im Gegensatz zu LCFAs , ich MCFAs nicht erhöhen Cholesterin, oder dazu beitragen, Arteriosklerose oder Herzerkrankungen.
Vorteile

MCFAs in Kokosöl verstoffwechseln schnell und effizient , wie ein Kohlenhydrat handeln die Ausdauer zu steigern und bieten sofortige Energie für Sportler , Diät , Personen mit geschwächtem Immunsystem und Personen, die Schwierigkeiten mit der Verdauung Fett haben .
Andere Verwendungen

Zusammen mit Überlegungen zur Ernährung , Kokosöl hat den Ruf, zahlreiche heilende Eigenschaften haben, und es in der traditionellen Medizin für eine Vielzahl von Bedingungen verwendet wird :

• Kokosöl hält die Blutplättchen zusammenkleben und verursacht Blutgerinnsel, und es kann Gefahr von Arteriosklerose ( Arterienverkalkung ) und Arteriosklerose ( Arterienverkalkung ) zu senken.

• Es enthält eine antimikrobielle Komponente , Laurinsäure, die verhindern Pilz-, viralen und bakteriellen Infektionen hilft .

* Kokosöl ist ein natürliches Antioxidans . Es schützt den Körper vor Schäden durch freie Radikale und beugt vorzeitiger Alterung und degenerative Erkrankungen.

• Kokosöl ist in Hautpflegeprodukten für ihre feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften beliebt. Da es sich um ein Antioxidationsmittel wird gesagt , um eine vorzeitige Alterung zu verhindern . Es ist auch antimikrobielle so ist es hilfreich bei Infektionen der Haut und verbessert die Heilungszeit auf bruises.degenerative Krankheiten.

• Kokosöl ist traditionell als Haarölangewendet Haar stärker , glänzender zu machen und sie zu schützen vor UV- Schäden . Es ist eine ausgezeichnete Anlage für trockene Kopfhaut und trockenes oder geschädigtes Haar .
Mögliche

Traditionelle tropischen Medikamente haben lange nutzten die Fähigkeit von Kokosöl zu kämpfen Bakterien und Viren. Eine Studie 2009 bei Zheijang -Universität in China bestätigt diese Ergebnisse. Sie entdeckten, dass ein Derivat von Kokosöl kann als Nahrungsmittelkonservierungsmittel verwendet werden. Nicht nur, dass es halten Lebensmittel frisch, aber es verhindert auch das Wachstum der gemeinsamen Bakterien. Als ein Ergebnis dieser Forschung, die wir werden können, sehen mehr Kokosöl in Lebensmittelprodukten in der Zukunft.