Die Vorteile von Palmöl

Ein Grundnahrungsmittel für mehr als 5.000 Jahren wird Palmöl aus dem westafrikanischen Elaeis Guineensis Baum gemacht , auch genannt der " Ölpalmen . " Palmöl ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Produkten enthalten : Backfett, Margarine , Seife und Chemikalien , unter anderem. Palmöl hat eine Reihe von ernährungsphysiologischen Vorteile und wenn in Maßen kann eine Handvoll häufigsten gesundheitlichen Bedingungen zu verbessern. Es ist wichtig , den Unterschied zwischen Palmöl und Palmkernöl : Palmöl ist in der Regel viel gesünder als Palmkernöl , die reich an gesättigten Fetten und näher in der Zusammensetzung mit Kokosöl . Gesundheitliche Vorteile

Die Vorteile von reinem Palmöl , das aus den fleischigen Teil der Frucht aus der Elaeis Guineensis Baum kommt , gibt es viele, nach der American Palm Oil Council . Es stellt eine Quelle der Nahrungsenergie , ist leicht verdaulich und ist eine essentielle Fettsäure . Es ist cholesterinfrei und reich an Carotinoiden, die eine Vorstufe von Vitamin A. sind Es ist auch reich an Vitamin E, ein natürliches Antioxidans, das gegen freie Radikale schützen können.
Fettsäuren
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einer der größten Vorteile von Palmöl ist, dass es nicht " gehärtet" werden, um als Binde Fett verwendet werden. Hydriertes Öl bedeutet, dass das Öl durch Chemikalien gehärtet worden, um fest werden . Dies ist der Prozess, der schafft " Trans-Fettsäuren ", so der APOC . Diese trans - Fette für das Herz und andere Organe schlecht sein. Der Körper wird natürlich nehmen die Fettsäuren in Palmöl. Palmöl natürlich gibt es in einem halbfesten Zustand , so ist es eine gesündere Alternative . Viele Produkte anstelle von gehärteten Ölen verwenden nun Palmöl ; Verbraucher können diese Informationen auf den Produktetiketten zu finden.
Koch Vorteile

Palmöl wird häufig in der Küche auf der ganzen Welt eingesetzt. Es ist leicht verfügbar , preiswert und geschmacksneutral , so dass es gut, in den meisten Arten von Kochen verwenden . Denn Palmöl ist frei von schädlichen Transfette , ist es besonders gut in Gerichten, die "harten oder festen " Fett erfordern , nach der APOC , wie Gebäck , Kekse oder Cracker. Es ist auch geschmacklos, so ist es gut, als Basisöl zum Anbraten oder Braten von Speisen verwendet werden. Menschen, die essen mit Palmöl hergestellt werden, können davon profitieren : von der American Journal of Clinical Nutrition veröffentlicht Tierstudien haben gezeigt, kann das Öl Halsschlagader Blockaden zu reduzieren und das Risiko von Herzerkrankungen , unter anderen Nutzen für die Gesundheit zu reduzieren. Palmöl hilft auch mit Cholesterin : Es erhöht die HDL oder "gutes" Cholesterin
.