Definition eines Trace Mineral

Spurenelemente werden vom Körper benötigt, um richtig funktionieren, aber nur geringe Mengen für die Gesundheit erforderlich sind . Übermäßige Mengen an Spurenelementen kann sogar schädliche Effekte stellt der Universität von Delaware Cooperative Extension ( UDCE ) . Tiere benötigen auch Spurenelemente für eine optimale Gesundheit . Für Menschen , diejenigen, die eine gesunde, ausgewogene Ernährung sind wahrscheinlich alle Spurenmineralien sie ohne Ergänzung brauchen. Bei Tieren wird manchmal auch als Ergänzung für den Pflanzenfresser wie Rinder und Pferde optimale Gesundheit zu bieten. Typen

Zwei Arten von Mineralstoffe vorhanden sind: Makromineralien und Spurenelemente . Sie werden von der Menge der Körper benötigt , um richtig zu funktionieren differenziert. Makro , was " große" oder " groß", identifiziert Nährstoffe, die der Körper benötigt, in großen Mengen , oft Hunderte von Milligramm täglich. Der Begriff " Spur " eine kleine Menge , und diese Kategorie von Mineralien wird in Tagesdosen weniger als 0,02 mg erforderlich.
Beispiele

Eisen und Zink sind zwei bekannten Spurenelemente , und sie sind auch die beiden Körper die meisten benötigt , verglichen mit anderen Spurenelementen . Die empfohlene tägliche Aufnahme von Eisen beträgt 10 bis 18 mg für Erwachsene, während die empfohlene Zufuhr von Zink ist 15 mg täglich. Dies ist immer noch ein winziges - trace - Menge , im Vergleich zu der empfohlenen Einnahme von anderen Mineralien (wie Makromineralien bekannt) , wie Calcium , die 800 bis 1200 mg ist nach UDCE . Andere Spurenelemente enthalten Fluorid , Kupfer und Mangan, mit empfohlenen täglichen Zufuhr zwischen 1,5 und 5 mg . Der menschliche Körper benötigt weniger als 1 mg pro Tag der Spurenelemente Selen, Jod , Chrom und Molybdän .
Quellen

Vollkornprodukte sind eine hervorragende Quelle für mehrere Spurenelemente , darunter Magnesium, Molybdän, Eisen und Selen. Fleisch -Produkte bieten Chrom, Selen und Kupfer. Neben der manuellen fluoridiertes Wasser, Fluorid in Fisch und grünem Blattgemüse gefunden werden. Nüsse enthalten Mangan und Kupfer , während Rindfleisch , Innereien und Austern sind eine hervorragende Quelle von Eisen
Vorteile

Sowohl Zink und Eisen zum Wachstum beitragen : . Eisen in Form Blutzellbildungund Zink in Form von Knochenwachstum . Kupfer hilft dem Körper, Eisen und ermöglicht den Einsatz anderer Zellfunktionen , wie die Fähigkeit, die im Fett gespeicherte Energie zu nutzen. Tierexperimentelle Studien deuten auf einen Zusammenhang zwischen Krebsprävention und Selen, stellt UDCE , aber menschliche Studien sind nicht schlüssig über die Angelegenheit.

Jod ist wichtig, Schilddrüsenhormonproduktion , die den Stoffwechsel , Wachstum und Fortpflanzung beeinträchtigt. Mangan hilft dem Körper Nutzen Sie die Energie in Kohlenhydraten , wie auch Chrom. Molybdän unterstützt den Körper bei der Verarbeitung der andere Spurenelemente .
Überlegungen

Während gesunde , ausgewogene Ernährung enthalten in der Regel eine ausreichende Spurenelemente , eine Studie des US- Landwirtschaftsministerium ( USDA ) berichtet, dass diejenigen, die vegetarische Ernährung folgen können essentielle Spurenelemente fehlen . Vegetarier sind weniger in der Lage, Nahrungs Eisen und Zink aufnehmen als ihre fleischessenden Gegenstücke. Langfristige Auswirkungen sind nicht schlüssig ab 2010, aber die USDA schlägt Überwachung vegetarische Frauen im gebärfähigen Alter und Kinder insbesondere , um eine optimale Mengen an Spurenelementen im Blut zu gewährleisten.

Großer Mengen von Spurenelement kann führen zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit , auch wenn dies nur selten von Nahrungsaufnahme allein nach dem Merck Manual verursacht wurde, außer bei Personen mit anderen gesundheitlichen Bedenken . Kupfer -Toxizität kann Wilson -Krankheit führen . Jod in zu hohen Mengen kann zu Hypo-oder Hyperthyreose führen und überschüssige Eisen kann Diabetes mellitus führen. Überdosierungen von Selen kann zu Haarausfall und Übelkeit führen, während Zink kann Immunität in übermäßigen Mengen beeinträchtigen.