Stevia ( Stevia rebaudiana ) ist ein mehrjähriger Strauch wächst bis zu 80 cm hoch, mit sitzend, gegenüberliegend angeordneten Blättern. Ein Mitglied der Aster Familie, ist es ursprünglich aus den subtropischen und tropischen Regionen Nord-und Südamerika.
Verwendet
Auch bekannt als süße Blatt-oder Zuckerblatt , Stevia wurde von indigenen Gruppen seit Tausenden von Jahren als pflanzliches Süßungsmittel verwendet. In seiner natürlichen Form ist es 10 bis 15 mal süßer als Kristallzucker . Auszüge aus dem Hauptverbindung in Stevia genannt Steviosid aber kann bis zu 300 -mal süßer als Kristallzucker Aufgrund der geringen Kaloriengehalt sein .
Vorteile
von Stevia , ist es eine tolle Alternative für Diät im Vergleich zu anderen kalorienreiche Süßungsmittel wie Zucker oder Maissirup . Ein weiterer Vorteil der mit wenigen Kalorien ist, dass es keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel , so dass es eine sichere Alternative Zucker für Diabetiker.
Side Effects
In einer Studie mit dem Titel "Chronische Toxizitätsstudie von Nahrungs Stevia- Extrakte in F344-Ratten " im Jahr 1985 veröffentlicht wurde, berichteten Wissenschaftler die Möglichkeit von negativen Nebenwirkungen , die mit Stevia- Einsatz auf der männlichen Geschlechtsorgane. Bei Ratten wurden hohe Dosen von Steviosid 22 Monate zugeführt wird, wurde die Spermienproduktion von männlichen Ratten deutlich reduziert. Zusätzlich wurde das Gewicht der Samenbläschen bei diesen Ratten gezeigt, zurückgegangen.
Eine weitere Studie an der Universität Mahidol in Thailand im Jahr 1998 durchgeführt, schlug vor, dass , wenn weibliche Hamster wurden große Mengen eines Steviosid Derivat namens Steviol gefüttert , die Anzahl ihrer Nachkommen in Größe und numbers.Despite dieser Studien reduziert , diese Ergebnisse wurden weder getestet noch in Menschen nachgewiesen .
Stevia und Libido
Es ist keine Hinweise darauf, dass die Verwendung von Stevia positiv oder negativ auf die Libido .
Überlegungen
Stevia wurde von der FDA als unsichere Lebensmittelzusatz regiert worden , und deshalb sollte auf eigene Gefahr konsumiert werden. Es kann immer noch legal in Reformhäusern jedoch gekauft werden.
In vielen Teilen der Welt wie Korea und Japan, ist Stevia als natürlicher Süßstoff , wo es als eine sichere Lebensmittelzusatzstoff anerkannt verwendet .
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