Wie Allicin Von Zwiebeln Auszug

Knoblauch verdankt die Geschichte und die Faszination von Dracula zu seiner Beliebtheit als Immunitätsverstärker . Sein nächster Verwandter , der Zwiebel, ist keine Krankheit kämpfen lumpen . Die Vorteile dieser Verwandten kommen aus einer phytochemical namens Allicin . Kaufen Sie nicht diese Pfefferminzbonbons abzuwenden , dass Pfund Zwiebeln Sie essen sollten . Stattdessen entpacken Sie das Allicin aus diesen Zwiebeln und speichern Sie die schlechten Atem für den nächsten Kerl. Was Sie
Kleine Zwiebel
Wire- Mesh- Sieb Brauchen
Kleine Glas mit fest schließenden Deckel
Küchenmaschine
Kunststoff -Schneidebrett
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1

die Zwiebel schälen . Vermeiden Sie unter Wasser läuft. Allicin schafft den stechenden Geruch und Aroma. Sie möchten die natürlichen Öle , die diese verursachen zu erfassen. Wenn Sie die Zwiebel unter fließendem Wasser schälen , waschen Sie weg jene Öle und die meisten der Allicin . Nur einen kleinen Auszug zu einer Zeit. Allicin reagiert mit anderen Komponenten , um die Wirksamkeit sehr schnell verlieren . Es ist besser, Kleinserien und machen Sie es sofort , als einen Haufen vor der Zeit zu machen.
2

die Zwiebel in Würfel hacken 1/2-Zoll . Mit einem Kunststoffschneidebrett, um die Öle auf der Oberseite mit den Zwiebelstückenzu halten. Holzschneidebretterkönnen die Öle in einem kleinen Chopper oder Mixer zu absorbieren , so dass Sie mit einer stinkenden Bord und weniger Allicin .
3

Scrape die Zwiebelstückeund alle Öle. Mit einem kleinen Gerät , falls verfügbar , um Aufräumarbeiten zu einem Kinderspiel machen . Hacken Sie die Zwiebel in feine Stücke .
4

Gießen Sie die gehackten Zwiebeln und die erhaltene Flüssigkeit durch ein feines Gitter Sieb in einem kleinen Glas. Alte Gläschen bieten kleine Größen mit dicht schließendem Deckel . Verwenden Sie einen Trichter , wenn nötig, um die Zwiebel Öle in die Babykost zu gießen. Drücken Sie nicht oder pressen Sie verbleibende oder Rückstand im Sieb .
5

Verschließen Sie die Dose und im Kühlschrank bis zur Verwendung . Sie haben eine Paste aus der Zwiebel erstellt unter Beibehaltung der Öle. Dies wird für drei bis fünf Tage. Allerdings wird das Allicin Pegel von der Zeit der Extrakt oder Paste ist fertig sinken. Verwenden Sie nach Möglichkeit sofort .