automatisch mit den meisten sauer von Früchten, wie Orangen und Zitronen , Vitamin C verbunden - oder Ascorbinsäure - ist wohl die beliebteste der sauren Vitamine. Nach der George Foundation Mateljan verhindert Ascorbinsäure Krankheit, die durch die Stärkung des Immunsystems , die Verbesserung der Eisenaufnahme und den Schutz der Zellen vor freien Radikalen . Vitamin C-Präparate können Skorbut , Lungenerkrankungen, Krebs , Gelenkerkrankungen , Herzerkrankungen und Katarakte zu verhindern. Ascorbinsäure hilft auch bei der Heilung des Körpers durch Regenerieren Vitamin E speichert und die Unterstützung der Wundheilung . Ganze Nahrungsquellen von Vitamin C, neben Orangen und Zitronen, gehören Erdbeeren, Brokkoli , Rosenkohl , Grünkohl , Petersilie , Spargel , Sellerie , Kiwi , Paprika , Papaya, Senf und Blumenkohl.
Vitamin B9
Vitamin B9 wird auch als Folsäure oder pteroylgutamic Säure bekannt. Pteroinsäure , para- Aminobenzoesäure und Glutaminsäure : Folsäure ist eigentlich aus drei Säuren zusammengesetzt . Coenzym in seiner Form , Tetrahydrofolsäure , kombiniert Vitamin B9 mit Vitamin B12 in den menschlichen Körper , die Bausteine der Desoxyribonukleinsäure (DNA) und Ribonukleinsäure (RNA) zu erstellen. DNA und RNA sind unerlässlich, um das menschliche Leben Bildung , wie sie tragen alle genetischen Informationen . Aus diesem Grund sind Frauen im gebärfähigen Alter empfohlen, mindestens 400 mcg Folsäure täglich zu konsumieren , die doppelte Menge für Männer. Vitamin B9 ist auch für die Bildung von roten Blutkörperchen erforderlich.
Natürliche Nahrungsquellen von Vitamin B9 sind frisch, grün, Blattgemüse wie Spinat und Brokkoli. Es kann auch aus Früchten, Bohnen, Leber und Körner verbraucht werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Kochen von Gemüse zerstört die Folsäure .
Vitamin B5
Laut dem Institut Paul Linus , Vitamin B5 oder Pantothensäure eine Komponente von Coenzym A ( CoA) . Ohne Vitamin B5, würde CoA nicht in der Lage, verdaut Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett in Energie verwandeln. CoA ist auch vom menschlichen Körper für die Metabolisierung von Medikamenten und die Bildung von Hämoglobin und das Hormon Melatonin verwendet . Darüber hinaus verwendet CoA Pantothensäure , um zu signalisieren Zellen sich zu teilen Beeinflussung der Genexpression . Viele Nahrungsquellen sind reich an Vitamin B5, so Mangel ist selten. Es kann aus Schalentieren verbraucht werden , Pilze , Milch, Eier , Thunfisch , Avocado , Brokkoli , Linsen, Huhn, gekocht Kabeljau und Süßkartoffeln.
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