Zwei EL. von pulverförmigen Ziege Molke enthalten kein Fett oder Cholesterin überhaupt, aber es enthält 77 Kalorien. Zusätzlich hat es 3 g Eiweiß und 16 g Kohlenhydrate.
Elektrolyte
Ziegenmolkeenthält viele Elektrolyte, die elektrisch geladene Ionen sind . Für 2 EL. pulverisiertes Ziegenmolkeenthält diese 189 mg Natrium und 884 mg Kalium . Es enthält auch 313 mg Calcium , 280 mg Chlorid 249 mg Phosphor , 24 mg Magnesium . Diese helfen, die Membranpotentiale der Zellen.
Andere Mineralien
Ziegenmolkeenthält 0,78 mg einer Zink ( die in über 80 Enzyme verwendet wird der menschliche Körper) und einer 0,51 mg Eisen . Es verfügt über 58 Mikrogramm Molybdän und 12 Mikrogramm Chrom . Zusätzlich hat es 2,2 Mikrogramm Selen , 17 Mikrogramm Kupfer und 1,5 Mikrogramm Mangan.
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