Functional Health Food Ingredients

Functional Food Inhaltsstoffe können als " uberfoods " , dass sie über den Körper zu nähren , um die Bereitstellung spezifischer gezielte Effekte, die eine insgesamt positive Auswirkungen auf Gesundheit und Wohlbefinden haben können gehen sehen. Alltägliche Lebensmittel wie Haferflocken und grünen Tee enthalten Schlüsselkomponenten wie Catechine und lösliche Ballaststoffe, die dazu beitragen, Krebs und Cholesterin kann . Lebensmittelhersteller gehen einen Schritt weiter durch die Herstellung und die Vermarktung der einzelnen Inhaltsstoffe als Nahrungsergänzungsmittel und gesundheitsfördernde Zusätze zu Lebensmitteln. Stimmung und Memory Improvement Zutaten

funktionellen Zutaten wie die Aminosäuren , L -Phenylalanin und L- Tyrosin kann als Alternative zu pharmazeutischen Antidepressiva bei Anhebung des Neurotransmitter wie Norepinephrin zur Verbesserung eingesetzt werden Stimmung. Phenylalanin in Tyrosin im Körper, die dann auf L- Dopa, Epinephrin und Norepinephrin umgewandelt wird . Mangel in dieser Neurotransmitter kann zu einer verminderten Vergnügen , Fokus und Gefühle der Anlage führen. Zutaten wie Cholin und Acetylcholin weiter Vorschub leisten Aminosäuren durch die Erhöhung der Speicher Neurotransmitter Acetylcholin und dadurch beschleunigen, Reaktionszeit , Gedächtnis und Konzentration. Ein Beispiel für eine Cholin -Enhancer ist Phosphatidylserin , die Muskeln und Nerven hilft bei Vertragsabschluss und verhindert, dass das zentrale NervensystemMüdigkeit .
Darm Unterstützung Zutaten

Probiotika wie Joghurt in Produkte gefunden vertraut geworden Säulen im Supermarkt Milch Fällen und werden von Menschen mit entzündlichen Darm Erkrankungen wie Reizdarm und Morbus Crohn , die relativen Zahlen der nützlichen Bakterien, die Darmgesundheit fördern können zu erhöhen. Neben Probiotika Probiotika - Helfer wie Präbiotika wie Inulin und Fructooligosaccharide , fördern die Verbreitung von guten Bakterien durch die Fütterung und die Verbesserung der Probiotika " -Funktionalität. " Synbiotic "-Produkte kombinieren die beiden bakteriellen Booster in eine synergistische Mischung aus selektiv gezielte Stimulatoren der gewünschten Bakterien. Studien der University College of London haben Synbiotika gezeigt, um wirksam bei der Verringerung der Entzündung und die Stimulierung des Immunsystems sein .
Sporternährung und Energie Zutaten

Innerhalb der Leistungsklasse von funktionellen Lebensmittelzutaten sind eine vielfältige Palette von Produkten für den Einsatz in Bewegung und Fitness-Ziele zu erreichen konzipiert. Sportgetränke der Bogen von der Energie-Drinks, Sport Wasser , Aminosäuren Drink , Protein -Shakes und Durstlöscher enthält spezielle Kohlenhydrate. Auf der Recovery- Übung vor , werden Aminosäuren wie L- Arginin in Pulver -und -Lese- to-Drink- Formulierungen, die Stickstoffmonoxid, das ein Training Schub durch die Verbesserung der Durchblutung und Erhöhung der Muskelmasse Volumen liefern kann zu produzieren. In der Arena von Energy-Drinks , die als " Nahrungsergänzungsmittel ", die von der FDA eingestuft sind und daher uneingeschränkt in Koffeingehalt , Koffein ist weit verbreitet in Mengen bis zu 100 bis 500 Milligramm pro Portion verwendet . Nebenwirkungen, wie Crash- Episoden und Herzklopfen führen dazu, Energy-Drink -Hersteller abschwächen das Koffein und fügen nonstimulating pflanzliche Inhaltsstoffe zu helfen, die Nebennieren mit dem Koffein zu bewältigen.
Superfoods

Acai -Beeren-Saft , Noni-Saft , Heidelbeere , grüner Tee, Granatapfel, Goji- und Cranberry- Säfte besetzen eine Nische in der Functional-Food- Bereich, der eine gesunde , Anti-Aging- Alternative zu zuckerhaltigen Limonaden und Säfte bietet . Diese Superfoods , wie sie genannt werden , enthalten hohe Mengen an Antioxidantien , die schädliche freie Radikale , die im Körper ansammeln und zu toxischen Wirkungen neutralisieren zu dienen. Lagerung und Haltbarkeit sind oft Probleme bei der Verarbeitung von Superfoods . Um die freien Radikale , die während der Abfüllung hergestellt werden können , Zugabe von Mineralspender oder Antioxidantien wie Rosmarin entgegenwirken kann die Stabilität der in der Super enthaltenen Antioxidantien zu verbessern; Darüber hinaus könnte die Super Zutat in letzter hinzugefügt werden, um bei der ersten Mischung hergestellt oxidative Reaktionen zu minimieren.
BlutzuckerkontrolleZutaten

Zwar nicht so Mainstream wie niedrig oder kein Zucker Lebensmittelprodukte , Blutzucker -Management Lebensmittelzutaten in der Gemeinschaft Diabetiker bekannt. Diese Lebensmittel sind oft niedrig glykämischen Index und daher weniger geeignet , um große Schwankungen des Blutzucker -und Insulin auslösen . Produkte Fructose (nicht mit High Fructose Corn Syrup , der sowohl Glucose und Fructose enthält verwechseln) enthalten, haben einen niedrigen glykämischen Index von 19 ( gegenüber 65 für Zucker und HFCS ) und werden daher langsam im Körper abgebaut. Blutzucker-Kontroll Zutaten sind von Interesse für diejenigen , die Gewicht verlieren wollen, da sie Alternativen zu Zucker , die zu Übergewicht beiträgt.