Chemicals Gefunden in MRE Mahlzeiten

Mit einem Gewicht von 13 Unzen bis 18 Unzen und 1300 Kalorien , Sport Trilaminat Folienverpackung und in der Lage, Fallschirmsprünge von 1.250 Meter zu widerstehen, wurden Meals Ready to ( MRE ) Essen von der US- Arm entwickelt, um Soldaten Ernährung in den Anteilen von 55 Prozent Kohlenhydrate, 35 Prozent Fett und 15 Prozent bieten Protein. Es gibt 24 verschiedene Menüs zur Verfügung , die jeweils ein Hauptgericht , Beilage , Dessert, Kekse und Verbreitung , Geräte, Zubehör und Drink-Mix enthält . MRE Mahlzeiten können Chemikalien enthalten. Erythorbsäure

Eine vollständige vegetarische MRE- Mahlzeit, bestehend aus Nudeln mit Gemüse in Tomatensauce enthält Erythorbsäure , die der modifizierte Lebensmittelstärke unter den Zutaten hinzugefügt wurde. Erythorbsäure ist ein Antioxidans in der Erhaltung der Wurstwaren, Tiefkühlobst , Pflanzenöle, gefrorenem Fisch und Meeresfrüchte verwendet . Es kann verwendet werden, um Sulfite, die in bestimmten Lebensmitteln verboten ist , Bräunung und andere oxidative Reaktionen in Lebensmitteln verhindern, zu ersetzen.
Zitronen-und Ascorbinsäure

die Fruchtkomponente des oben MRE Mahlzeit, Ananas, Zitronensäure und Ascorbinsäure beinhaltet sind , die zusammen mit Wasser und Zucker zu finden. Zitronensäure und Ascorbinsäure sind ähnlich in der chemischen Zusammensetzung , aber sie haben jeweils unterschiedliche Eigenschaften : Ascorbinsäure hilft Verfärbung geschnittenes Obst und Gemüse zu verhindern; Zitronensäure Säure verleiht , um alkoholfreie Getränke und Süßigkeiten, sowie Herbheit in der Herstellung von Sauerteigbrot .
Potassium Sorbate

Das Gewürz poundcake Bestandteil einer MRE- Mahlzeit mit Kaliumsorbat konserviert wird . Kaliumsorbat ist ein weit verbreitetes Konservierungsmittel für Lebensmittel , die das Wachstum von Schimmel, Pilze und Hefen in der Lebensmittel hemmt , verlängert damit die Haltbarkeit und Geschmack. Es kann in Backwaren , Käse , Joghurt , Dressings, geräucherte Fischprodukte und Süßwaren gefunden werden.
Hydrated Monoglyceride

Zahlreiche andere Chemikalien können in der MRE Gewürz gefunden werden Pfund Kuchen , unter ihnen, hydratisiert Monoglyceride . Diese Emulgatoren bieten eine Haltbarkeits Wirkung zu Backwaren, zusätzlich zur Verbesserung der Dispersion der Zutaten , die Erhöhung Be-und Schaumstabilität .
Tricalciumphosphat

Tricalciumphosphat gefunden in den trockenen Getränkemischung Zutaten in der MRE- Mahlzeit. Diese Chemikalie verhindert Verklebungen im Augenblick Eistee, Tee -Mischungen und Apfelwein Mischungen. Andere Auswirkungen sind Säure Regulierung, mehr Glätte und Opazität .
Magnesium Eisenverbindung

Zusätzlich zu den verschiedenen Lebensmitteln in einem MRE- Mahlzeit , eine flammenlosen MRE Ration enthalten auch Heizvorrichtung ( FRH ), die den Inhalt des MRE durch Erhöhen der Temperatur von 100 Grad Fahrenheit für 12 Minuten erwärmen kann . Durch Zugabe von 1 ml Wasser in die Magnesium- Eisen -Verbindung in der FRH , kann der Soldat eine Reaktion , die das Wasser kocht , die Mahlzeit , ohne toxische Nebenprodukte Wärme erzeugen.