Alpha -Liponsäure wurde in den 1980er Jahren als Antioxidans , einer Chemikalie, die mit schädlichen Sauerstoffspezies im Körper verbinden können anerkannt . Zusätzlich scheint alpha -Liponsäure auch in der Funktion von anderen Antioxidantien durch Regenerieren sie unterstützen. Alpha -Liponsäure hat vorgeschlagen oder als Behandlung für eine Vielzahl von gesundheitlichen Bedingungen, einschließlich Diabetes , Lebererkrankungen und Neuropathie untersucht. Es wurde auch Interesse an der Verwendung Liponsäure Ergänzungen Alterserkrankungen wie Parkinson und Alzheimer helfen. Es gibt eine Vielzahl von Lebensmitteln, die aus natürlichen Quellen Liponsäure zu schaffen, obwohl die Gehalte im allgemeinen sehr gering. Aus diesem Grund wird Liponsäure für medizinische Zwecke in der Regel in Form von Tabletten zugeführt wird, mit Hilfe eines künstlich synthetisiert Liponsäure
. Quellen: Fleisch
Rotes Fleisch , insbesondere Innereien wie Herz, Leber und Nieren, ist eine Quelle von alpha- Liponsäure. Levels sind etwa 1 bis 3 Mikrogramm pro Gramm Trockengewicht . Diese Quellen würde , natürlich, sein tabu für Vegetarier , aber andere können prüfen, dass das Hinzufügen solcher Lebensmittel auf ihre Ernährung könnte doppelt von Vorteil sein, da sie enthalten auch andere Nährstoffe wie B-Vitamine und Eisen.
Quellen: Gemüse und Getreide
Grünes Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Rosenkohl und Erbsen haben gezeigt, dass einige Liponsäure enthalten . Der Inhalt in diesen Lebensmitteln reicht etwa die Hälfte eine Mikrogramm pro Gramm Trockengewicht . Tomaten sind eine weitere pflanzliche Quelle . Reiskleie ist auch Liponsäure. Reiskleie ist die braune Außenhülle aus Reis und , neben der Durchführung dieses besondere Antioxidans, ist eine gute Quelle für Vitamin E und Faser
Quellen: . Hefe
Bierhefe und Hefeextrakt enthalten beide Liponsäure. Bierhefe ist ein spezifischer Stamm von Hefe ( Saccharomyces cerevisiae) , die normalerweise bei der Bierherstellung verwendet wird . Da Bierhefe ist auch eine gute Quelle für einige B-Vitamine, sowie die Spurenelemente Chrom, wird gezüchtet und als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Hefeextrakt ist eine Vorbereitung durch Extrahieren der Inhalte von Hefezellen hergestellt . Der beliebte britische Verbreitung Marmite ist ein Hefe -Extrakt.
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