Europäische Diäten

Eine Studie von 2005 von der Food and Agriculture Organization festgestellt, dass über einen Zeitraum von 40 Jahren , die Ernährung der Länder der Europäischen Union großen Veränderungen unterzogen . Nicht nur die Ernährung der EU-Länder konvergiert , aber es hat sich von dem in den Vereinigten Staaten entwickelt. Darüber hinaus , im Gegensatz zu dem, was man vermuten könnte , zeigte die Studie, dass die nordeuropäischen Länder um wieder auf gesättigte Fettsäuren und Zucker , während die Mittelmeerländer erhöhte Zufuhr dieser Lebensmittel . Nordeuropäische Diäten

durch hohe Protein in Form von Fleisch und Milchprodukten, von kleinen Beilagen von Stärke und Gemüse, die Ernährung der nordeuropäischen Ländern wie England, Schottland, Wales ergänzt wird , Nordirland , Irland und Frankreich eher niedrig in Vollkornprodukten, Obst und Gemüse. Ein englisches Frühstück könnte Speck , Eier und geräucherten Hering , genannt Kippers bestehen . Traditionelle Gerichte können auf Steak oder Fisch oder Käse konzentrieren. Französisch Küche ist bekannt für ihren Reichtum , in der die meisten Mahlzeiten werden von Wein begleitet . Nach Diet.com , ist Herz-Kreislauf hoch in diesen Ländern , auch in Frankreich , wo die " Französisch Paradox " von hoher Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und niedrigen Raten von Herzkrankheiten under die Tatsache, dass während relativ niedriger als in anderen Ländern ist die Krankheit noch die Top Todesursache in Frankreich.
Central European & Russisch Diäten

die Länder Mittel- Europa , nämlich Polen, Ungarn, der Tschechischen Republik und der Slowakei, haben gesehen, politischen Umwälzungen, die Essgewohnheiten dieser Länder verändert haben. Der Fall des Kommunismus in Osteuropa im Jahr 1989 sah, Änderungen im Konsumverhalten mit der Erhöhung der Aufnahme von Obst und Gemüse, einem Rückgang der Verwendung von Butter und fettreiche Milch und die verstärkte Nutzung von Pflanzenölen . Diet.com sagt, dass kommunistischen Ära Lebensmittel in der UdSSR , Polen und Rumänien wurden von Mangelernährung gekennzeichnet, dass im Rahmen einer Umwelt von chronischem Stress und Anspannung. Nach Kommunismus , lehnte Herz-Kreislauf -Krankheit, obwohl Raten hinter dem übrigen Europa hinken immer noch .
Südeuropäischen Mittelmeer & Diäten

Die Ernährung der Länder Italien , Spanien, Portugal, Griechenland und Südfrankreich zusammen gruppiert werden , insofern als die Lebensmittel, die in diesen Ländern gegessen werden durch verschiedene Einflüsse informiert . Südeuropäischen Nahrung, mit frühen Einflüsse von der griechischen Kultur mit der Einführung von Oliven und Fisch-Eintopf , sowie muslimischen und asiatischen Einflüssen in Form von Gewürzen und Süßigkeiten , wird durch Mahlzeiten auf Basis von Getreideprodukten , wie Reis, Nudeln und Brot gekennzeichnet . Südeuropäer essen reichlich Obst und Gemüse und nehmen sparsam von rotem Fleisch , Geflügel und Eier. Fisch und Rotwein sind ein Grundnahrungsmittel vieler Mahlzeiten, die oft von einer Siesta begleitet werden. Lebensstil und Ernährungsgewohnheiten in dieser Region haben in niedrigere Inzidenz von Herzerkrankungen , Schlaganfall, Diabetes , Bluthochdruck und Übergewicht als in anderen westlichen Nationen geführt.
" Fad " European Diäten
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Zahlreiche Diäten aus Europa entstanden , die Popularität in den USA gewonnen haben und darüber hinaus. Eine der wenigen Diäten, die von medizinischen Fachleuten empfohlen werden, ist die Mittelmeer-Diät , die angeblich den Cholesterinspiegel zu senken und Herz-Kreislauf -Krankheit zu kämpfen . Diese Diät betont Fisch statt rotes Fleisch, pflanzliche Fette in Form von einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren , Obst und Gemüse und Rotwein. Jedoch ist der Fettverbrauchauf dieser Diät hoch, bei 40 Prozent , und ist nicht zugänglich für Menschen mit Weizenallergien . Eine verwandte Ernährung ist der Rotwein -Diät , die drei Gläser Wein empfiehlt, täglich zusammen mit Mahlzeiten eingenommen werden. Die Procyanidine in den Rotwein auf den Cholesterinspiegel und Bluthochdruck , sagte . Alkoholfreie Quellen dieser Flavonoide, jedoch zur Verfügung stehen, und die Diät nicht geeignet für den Bewegungsmangel sein, da es zu übermäßigen Verbrauch von Kalorien führen .