Wie lange halten E-Coli auf einer trockenen Oberfläche?

- Auf glatten Oberflächen wie Arbeitsplatten können E. coli bis zu 24 Stunden überleben.

- Auf porösen Oberflächen wie Holz oder Stoff können E. coli bis zu 72 Stunden überleben.

* E. Coli können auch im Wasser lange überleben.

- Im Leitungswasser können E. coli bis zu 7 Tage überleben.

- Im Meerwasser können E. coli bis zu 2 Monate überleben.

* Das Überleben von E. coli hängt von mehreren Faktoren ab, darunter:

- Temperatur

- Luftfeuchtigkeit

- pH-Wert

- Vorhandensein von Nährstoffen

* E. Coli ist eine Bakterienart, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen kann.

- Zu den Symptomen einer Lebensmittelvergiftung durch E. coli gehören Bauchkrämpfe, Durchfall und Erbrechen.

- In schweren Fällen kann eine Lebensmittelvergiftung durch E. coli zu Dehydrierung, Elektrolytstörungen und Nierenversagen führen.

* Um einer Lebensmittelvergiftung durch E. coli vorzubeugen, ist es wichtig:

- Fleisch und Geflügel gründlich garen.

- Obst und Gemüse vor dem Verzehr gründlich waschen.

- Vermeiden Sie den Verzehr von nicht pasteurisierter Milch oder Saft.

- Achten Sie auf gute Hygiene, z. B. Händewaschen nach dem Toilettengang und vor dem Umgang mit Lebensmitteln.