- Zellulose
- Hemizellulose
- Lignin
- Pektin
- Resistente Stärken
Weitere Pflanzenbestandteile:
- Tannine
- Phytinsäure
- Saponine
- Wachse
- Cutins
Von Tieren stammende Verbindungen:
- Chitin
- Keratin
- Kollagen
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