Kennen Sie die 15 " Super-Lebensmittel " in einem makrobiotische Ernährung , von denen fünf Gemüse pflücken. ( Zwar nicht technisch ein Gemüse-, Shiitake-Pilze sind eine weitere "Super-Lebensmittel "). Die fünf sind Meeresgemüse wie Agar-Agar, Wakame, arame , hiziki , Kombu und Rotalgen , grünes Blattgemüse wie Grünkohl , Mangold , Grünkohl , Brunnenkresse , Rucola, Bok Choy, und Löwenzahn , Gurken (nicht nur aufgenommen , sondern auch Gurken Sauerkraut kim chi und ), Daikon- Rettich, was aussieht wie eine große weiße Karotte und Chilischoten . Essen Sie das Gemüse häufig .
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Vermeiden Gemüse, die Teil der " Nachtschattengewächse " ( Tomaten, Kartoffeln , Auberginen und Paprika ) sind , weil sie extrem Yin. Sie haben hohe Mengen der Alkaloide , die unsere Fähigkeit, Vitamin B, eine wichtige Möglichkeit für uns, mit Stress fertig zu absorbieren, zu behindern. Gemüse mit Oxalsäure, wie Spinat , Mangold und Rote Beete, sollte selten gegessen werden
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Essen Sie das Gemüse häufig : . Bok Choy, von Karotten , Chinakohl, Grünkohl , Rettich Grün-, Löwenzahn , Grünkohl , Lauch, Senf , Petersilie , Frühlingszwiebeln , Kohlrabi , Kresse, Eichel Squash , Brokkoli , Rosenkohl, Butterblume Squash, Butternut-Kürbis , Kohl , Blumenkohl, hokkaido-Kürbis , Zwiebeln, Kürbis , Rotkohl, und Rüben.
4 Stellen Sie sicher, Sie essen viele Wurzeln , wie gut. Wählen Sie aus Klettenwurzel, Karotten, Rettich , Löwenzahnwurzeln , Lotuswurzel , Pastinaken , Radieschen
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Essen Sie das Gemüse gelegentlich : . Sellerie, Schnittlauch , Gurken , Endivie , grüne Bohnen, grüne Erbsen , Eisbergsalat, Topinambur, Römersalat , grüne Bohnen Erbsen und Sprossen.
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