Beim Anschluss an eine makrobiotische Diät, ist es ratsam, Bio-Lebensmittel , die lokal angebaut werden , wenn möglich zu verbrauchen. Essen Sie eine Vielzahl von Gemüse zu jeder Mahlzeit . Grünes Gemüse wie Brokkoli , Bok Choy , Kohl und Blattgemüse wie Senf und Grünkohl sind erlaubt.
Ganze Körner
Es gibt drei verschiedene Arten von Körnern zu prüfen, mit der makrobiotische Ernährung : Vollkornprodukte , Mehl und Knick und Flocken . Vollkorn kann oft verwendet werden , während die anderen beiden Arten nur gelegentlich verwendet werden. Vollkornrundkornbrauner Reis , Gerste , Weizen Beeren, ganze Hafer, Roggen, Langkorn- Naturreis und Maiskolben . Körner , die aufgenommen werden sollten gelegentlich sind Gerstenkörner, Bulgur , Couscous , Haferflocken, Maismehl , Reismelde , Vollkornnudeln , Buchweizennudeln , Brot und Pfannkuchen.
Beans
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Bohnen sollten nur eine Mahlzeit pro Tag gegessen werden. Verbrauchen Kichererbsen, grüne oder braune Linsen und schwarze Sojabohnen oft . Mungbohnen, Bohnen und Limabohnen können hin und wieder gegessen werden.
Obst
Genießen Früchte zwei bis drei Mal pro Woche . Früchte können frisch oder getrocknet sein . Äpfel, Trauben, Pfirsiche , Heidelbeeren , Erdbeeren und Melonen sind gute Früchte Entscheidungen. Tropische Früchte wie Bananen und Ananas sollte vermieden werden.
Lebensmittel zu vermeiden
Raffinierter Zucker und Mehl sollte , wenn nach einer makrobiotische Ernährung vermieden werden. Dies bedeutet, dass keine Cookies , Muffins, Chips , Popcorn , Reis oder Brot -Produkte. Es gibt auch bestimmte Gemüse, die vermieden werden sollten, oder sehr sparsam verwendet : . Artischocken , Spargel , Okra , Kartoffeln, Auberginen, Fenchel , grüne oder rote Paprika, Tomaten , Süßkartoffeln und Avocados
Milch-und Fleischprodukte auch sein sollte wenn nach einer makrobiotischen Speisen vermieden. Fisch ist für den gelegentlichen Gebrauch gestattet.
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