Gesättigte und Trans-Fettsäuren erhöhen Ihre Cholesterinwerte. Versuchen Sie, sich mit Lebensmittel-Label Begriffe wie " kostenlos ", " niedrig" oder "sehr niedrig" und "reduziert" oder " weniger vertraut zu machen. " "Free" enthält die geringste Menge an Nährstoffen . Zum Beispiel werden fettfreie Milch den geringsten Menge an Fett . "Low -fat" wird ein bisschen mehr Menge an Fett haben als Fett frei; und "reduziert" bedeutet, das Essen hat 25 Prozent weniger des Nährstoffs als das Standardprodukt.
Viele Milchprodukte mit hohem Fett sind . Entscheiden Sie sich für fettarme oder fettfreie Alternativen. Mozzarella , Ricotta, Schweizer und Hüttenkäse sind alle fettarm.
Wählen Sie mageres Fleisch
Die schlanksten Teil Rindfleisch Roastbeef, Futter -, Lenden- und rund. Wählen Rindfleisch, " Wahl " oder " Option" ist statt "Prime ". Ente , Schwein und Gans sind oft mit hohem Fett - stattdessen wählen, Huhn oder Truthahn . Deli Fleisch sind auch nicht nur hoch in Natrium , aber auch in gesättigten Fetten hoch, und Sie sollten sie zu vermeiden.
Alternative Kochmethoden
Beim Kochen von Eiweiß, sein Achten Sie darauf, gesunde Öle wie Olivenöl oder Traubenkernölund vermeiden Sie Pflanzenöl , Schmalz und Butter. Entfernen Sie alle Haut und Fett vor dem Kochen auch. Betrachten gesünderes Kochen Optionen wie Grillen , Dünsten, Braten und Backen statt Braten . Experimentieren mit Gewürzen , um die Aromen zu erhöhen.
Integrieren Gesunde Fette
Die American Heart Association empfiehlt essen mindestens zwei Portionen Fisch pro Woche. Lachs und Forelle sind schlank Proteinquellen und ein gesundes Fett, Omega-3- Fettsäuren, das ist zur Senkung des Cholesterins verantwortlich enthalten . Es ist wichtig zu beachten, viele Schalentiere wie Garnelen und Hummer sind im Fett .
Es gibt keine empfohlene Tagesdosis für Fett, aber gesunde einfach ungesättigte Fette sind unglaublich positiv auf Gewichtsverlust Bemühungen und Risiken bei Krebs , Herz- Erkrankungen und Schlaganfall. Olivenöl , Mandeln, Walnüsse und Avocados sind alle als einfach ungesättigte Fette . Obwohl sie weit gesünder als gesättigte und Trans-Fettsäuren , sollten sie noch sparsam eingesetzt werden.
Lösliche Ballaststoffe
Lösliche Ballaststoffe löst sich im Wasser und kommen aus Obst, Gemüse, Bohnen und Hafer. Hafer ist reich an Nährstoffen und eine lange Zeit zu verstoffwechseln , so dass Sie "voll" eine Menge mehr zu spüren . Schwarz -, Nieren- und Mungobohnenkönnen in Suppen , Salaten oder als Beilage hinzugefügt werden. Versuchen Sie essen rohes Obst und Gemüse , so viel wie möglich, da Kochen senkt den Fasergehalt .
Unlösliche Ballaststoffe
Unlöslich Faser-Lebensmittel sind Vollkornprodukte, Kleie und Nüsse. Alle ersetzen raffinierten, verarbeiteten Weißbrot , Reis und Nudeln mit Vollkornbrot, oder für eine Weizen-freie Produkt, das reich an Ballaststoffen, Ersatz Quinoa ist . Achten Sie darauf, lesen Sie die Nährwertangaben von Lebensmitteln, die Staats sie reich an Ballaststoffen sind . Viele dieser Produkte können tatsächlich enthalten ungesunde Zutaten wie Zucker oder Natrium. Also, stellen Sie sicher, dass die Vollkorn- Produkte, die Sie kaufen, sind zu 100 Prozent Vollkornbrot. Fünfundzwanzig bis 30 g beider Fasern werden als Teil einer gesunden Ernährung empfohlen.
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