Überkonsum von gesättigten Fetten und Trans erhöht das Risiko für Herzerkrankungen und trägt zu einer Erhöhung in Ihre schlechte Cholesterin (LDL) . Der Konsum von ungesättigten Fetten ist gut für den Körper --- insbesondere der Art der mehrfach ungesättigten Fettsäuren als Omega -3 .
Funktion der Fat
Fett hilft bei der Aufnahme von Vitaminen A, D , E und K. Fett liefert auch den Körper mit gespeicherter Energie . Körperfett dämpft die inneren Organe und reguliert das Hormonsystem . Fat leert auch aus dem Magen langsamer , so dass Sie ein Gefühl der Fülle.
Expert Empfehlungen
Die USDA Ernährungsempfehlungen für die Amerikaner schlägt vor, Sie nehmen in zwischen 20 und 35 Prozent der täglichen Kalorien als Fett. Nur 10 Prozent der Gesamtfett Kalorien sollten aus gesättigten Fettsäuren Quellen kommen , und Sie sollten alle Trans- Fett aus der Ernährung zu verbannen.
Überlegungen
Senken Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren können verringern das Risiko für Herzerkrankungen und andere chronische Erkrankungen . Gehen zu niedrig in aller Fette (einschließlich der gesunden Art) können sich negativ auf Ihre HDL-Cholesterinspiegel , wie in einer Studie von 2004 im American Journal of Clinical Nutrition . Unterschreiten des minimalen 20 Prozent tägliche Kalorien Empfehlung für Fett kann zu einer Beeinträchtigung der Hormonsysteme , Amenorrhoe , erratische Blutdruck und verminderte Immunreaktionen führen .
Missverständnisse
Low-fat Lebensmittel sind nicht Werbegeschenke und Überkonsum von ihnen kann zu einer Gewichtszunahme führen. In dem Bemühen, den Geschmack und die Textur der fettarme Lebensmittel zu erhöhen, fügen Sie zusätzliche Hersteller oft Zucker, Salze und Kohlenhydrate , um Produkte , die den hohen Kaloriengehalt hält .
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