Gesättigte Fette und Transfettsäuren , wie sie in Vollfettmilch, Käse, Butter , Eis, Backwaren und Handels frittierten Lebensmitteln erhöhen Ebenen des schädlichen LDL-Cholesterin. Ungesättigte Fette, in Samen, Nüsse , Avocados , Fisch und bestimmten Pflanzenölen vorkommen , kann LDL-Cholesterin senken und HDL -Cholesterin , HDL-Cholesterin wird als "gutes Cholesterin ", weil es entfernt überschüssiges Cholesterin aus dem Blutkreislauf und scheidet es aus dem Körper, nach an die Harvard University.
Essen , Cholesterin zu senken
cholesterinsenkende Diät sollten Lebensmittel mit einem hohen Anteil an gesättigten oder trans-Fettsäuren zu einer gelegentliche Behandlung zu begrenzen. Stattdessen machen ungesättigte Fette ein täglicher Bestandteil des Menüs durch Naschen auf Nüsse und Samen. Ersetzen Sie fettreiche Fleisch -und Geflügelfleischdunkelmit Fisch und kochen mit Pflanzenöl statt Butter . Die gesündeste Fisch für Ihre Cholesterinwerte sind Lachs , Makrele , Kabeljau , Thunfisch , Hering und Heilbutt, während die besten Öle sind Oliven-, Raps -, Erdnuss- , Sonnenblumen -, Soja- und Leinsamenöl .
Denken Sie daran , dass, während Lebensmittel mit einem hohen an ungesättigten Fettsäuren sind gut für die Gesundheit des Herzens und Cholesterinspiegel , neigen sie in den Kalorien hoch zu sein, so essen sie in kleinen, aber häufigen Mengen . Fiber können auch den Cholesterinspiegel senken , sagt der Mayo Clinic, so Ziel für acht oder mehr Portionen Obst und Gemüse jeden Tag und mindestens sechs Portionen Vollkornproduktewie Naturreis, Vollkornbrot, Haferflocken , Kleie und Vollkorn Pasta.
Anstatt die Ihre Milch-Aufnahme , nur um fettreduzierte Versionen von Käse, Milch und Joghurt zu wechseln , so dass Sie nicht verpassen auf den Calcium- und Protein diese Lebensmittel zu liefern. Eine fettarme Ernährung zur Verringerung Cholesterin sollte variiert werden und auch Lebensmittel aus jeder Lebensmittelgruppe , es gibt keine Notwendigkeit, etwas von Ihrer Diät vollständig zu beseitigen , obwohl man stark einschränken sollten Sie die Aufnahme von trans-Fettsäuren , die doppelt schädlich sind , da sie das LDL-Cholesterin , während erhöhen Senkung der HDL, nach Harvard University.
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