Kartäuser- Diäten

Die Kartäuser-Orden ist eine römisch-katholische Sekte der Klausur Mönche und Nonnen , die bis 1084 reicht . Mitglieder dieser Orden leben unter einem strengen Regelwerk , die ihre sehr restriktive --- und außergewöhnlich gesunde Ernährung --- verlängern. Die Kartäuser- Diät ist mehr oder weniger unverändert seit Jahrhunderten , und kann ein Faktor für die Langlebigkeit der Mitglieder des Ordens sein . Die Kartäuser-Orden

Die Kartäuser-Orden , auch der Orden von St. Bruno , wurde am Ende des 9. Jahrhunderts von St. Bruno gegründet. Der Name des Ordens aus der Lage von St. Bruno erste Einsiedelei , in einem Tal in den Bergen Kartäuser in den Alpen Französisch gebaut abgeleitet . Die Kartäuser-Orden ist eine der höchsten in der römisch- katholischen Kirche. Jeder Mönch widmet so viel wie 14 Stunden jeden Tag zum Gebet , und darf eine halbe Stunde der Abzweigung jeden Tag, um in einer Holzwerkstatt zu arbeiten. Mönche schlafen 7 Stunden pro Tag , die Hälfte in den Abend und die Hälfte in den frühen Morgen.
Diät

Traditionell Kartäuser Mönche und Nonnen essen zweimal am Tag . Die Kartäuser- Diät ist sparsam, und enthält kein Fleisch auch immer. Die Hauptmahlzeit besteht typischerweise aus Reis oder Bohnen , Eier oder Fisch, Obst, Brot und Wasser oder Wein. Von September bis Ostern, die zweite Mahlzeit besteht nur aus Brot und Wasser. In 944, beschrieben Petrus Venerabilis die Kartäuser -Diät: "Sie enthalten immer vom Essen von Fleisch , egal ob in Gesundheit oder kranken Fisch kaufen Sie nie , aber sie akzeptieren , wenn in der Nächstenliebe gegeben Käse und Eier sind sonntags und donnerstags erlaubt. . . dienstags und samstags , essen sie gekocht Gemüse, aber montags, mittwochs und freitags , nur Brot und Wasser nehmen sie . sie essen nur einmal am Tag, sparen zu Weihnachten, Ostern , Pfingsten, Epiphany und in bestimmten anderen Festivals . "

Gesundheit

1950 Artikel in der Zeitschrift " Time" diskutiert die Reihenfolge , einschließlich einem Interview mit Kartäusermönch Pater Thomas Moore , der damals 70 . Nach Moore : "Wir alle verlieren Gewicht auf unsere Ernährung. Habe ich etwa 15 lbs seit meiner Benediktiner Tage verloren. Aber wir konnten nicht gesünder. Papst Leo XIII bestellt einmal einen weniger strengen Regime , sondern ein Kartäuser- Delegation , die alle 80 bis 90 Jahre alt, seine Meinung geändert . Wenn die Delegation so lange gelebt , das Leben könnte nicht zu hart sein , entschied er. "
Chartreuse

Produziert seit das 17. Jahrhundert von den Kartäuser- Mönche von Vauvert , in der Nähe von Paris, wurde der Likör Chartreuse bekannt ursprünglich als medizinisches Elixier gedacht. Original-Rezept der Tonika enthielt mehr als 70 Prozent Alkohol , bis die Mönche abgeschwächt , den Alkoholgehalt auf etwa 55 Prozent in den 1760er Jahren . Die unverwechselbare Farbe Likör stammt aus der Einbeziehung der 130 verschiedenen Alpenkräutern . Die heutigen Kartäuser produzieren auch einen speziellen Tee infundiert , die solche Zutaten wie Tannenzapfen , Beifuß , Pfefferminze und Süßholz enthält .