? Diejenigen, die fettreiche Ernährung als schädlich zu betrachten, und diejenigen, die hohen Kohlenhydrat- Diäten als schädlich betrachten:

Muss ein Low- Carb -Diät schadet dem Herz -Kontroverse hat sich zwischen den beiden großen Lagern von Forschern und Ernährungswissenschaftlern entstanden. Jeder scheint zu vereinbaren, dass ein wesentlicher Teil unserer Ernährung sollte aus Eiweiß zu kommen, mit den meisten befürwortet eine Proteinzufuhr von rund 40 Prozent unserer Kalorien. Forscher widersprechen , ob der Rest sollte überwiegend Fett, Kohlenhydrat- oder ein überwiegend ausgeglichen sein. Geschichte

In den 1950er Jahren , ein Physiologe namens Ancel Keys war überzeugt, dass den Cholesterinspiegel im Blut waren die größte Prädiktor für die koronare Herzkrankheit sterben würde. Da Nahrungsfett enthält Cholesterin, wurde davon ausgegangen , dass Nahrungsfett würde Cholesterinspiegel im Blut zu erhöhen. Daher wäre eine fettarme Ernährung Cholesterin zu verringern und somit würde das Herz gesund zu halten. In den 1970er Jahren , als Forscher begann die Entdeckung, dass raffinierte Kohlenhydrate waren ein besserer Prädiktor für Herzkrankheiten, spekuliert sie, dass es die Entfernung der Naturfaser aus diesen Kohlenhydraten , die sie so ungesund gemacht . So wurde eine ballaststoffreiche Ernährung gedacht, um Herz - gesund sein.
Forschungsergebnisse

In den 1960er Jahren entdeckten Forscher, dass die Menge an Gesamt-Cholesterin im Blut tatsächlich wenig oder keine Beziehung zu Herzerkrankungen . Nur kleine Stück Cholesterin, VLDL genannt (der ein Stück LDL ) mit Herzerkrankungen korreliert. Allerdings ist die Menge an Cholesterin in der Nahrung nicht auf die Menge des Cholesterins im Blut; der Körper macht seine eigenen . Cholesterin-senkende Diät daher nicht funktionieren oder helfen, das Herz.

Im Jahr 2006 eine massive Studie von 49.000 Frauen bestätigt , dass die Erhöhung Faser von Vollkornprodukten, Obst oder Gemüse hatte absolut keinen Nutzen für den Schutz von Herzerkrankungen, Brustkrebs , Darmkrebs oder Gewichtszunahme.
Fat Fakten

Die häufigste Einwand gegen Low-Carb- Diäten ist, dass sie reich an Fett sind . Triglyceride sind eine Form von Fett in beiden Blut und Fettzellen gefunden. Mit Bluthoch Triglyceride ist ein bedeutender Risikofaktor für die Entwicklung von Herzkrankheiten . Allerdings hat eine fettreiche Ernährung , um tatsächlich niedriger Triglyceride im Blut gefunden worden.
Kohlenhydrate Fakten

Ein wichtiger und oft übersehener Faktor bei Herzerkrankungen ist die Rolle von Insulin . Durch Verengung der Blutgefäße , erhöht die Insulinherzfrequenzund Blutdruck. Darüber hinaus ist die einzige VLDL beste Prädiktor für Herzerkrankungen. Sowohl Insulin und VLDL kann nur durch den Verzehr von Kohlenhydraten, besonders raffinierten Kohlenhydraten erhöht werden. Sie können nicht durch den Verzehr von Fett erhöht werden.
Schlussfolgerungen

Die einzige beste Prädiktor für Herzerkrankungen , die Forscher haben festgestellt, ist eine hohe Menge an raffinierten Kohlenhydraten in der Ernährung. Die Menge an Fett in der Ernährung ist keine Prognose . Deshalb ist es unwahrscheinlich, dass eine Low-Carb- Ernährung wird das Herz schädigen , und sehr wahrscheinlich, dass es hilft.