Diätpläne wie Atkins , die Zone und South Beach sind Low-Carb- Diäten. Während die Atkins-Diät reduziert Ihre Kohlenhydrat-Aufnahme , so dass vor allem Proteine und Fette , South Beach und die Zone Fokus auf Lebensmittel, die wenig auf den glykämischen Index sind - Lebensmittel, die nur einen mäßigen Effekt auf den Blutzucker haben, neigen . Letzte Nutrisystem Pläne folgen auch der glykämische Index .
Der glykämische Index
Das Journal of Nutrition definiert den glykämischen Index als eine Liste , die quantifiziert , wie Lebensmittel zu erhöhen oder niedriger Blut Zuckerspiegels. Süßigkeiten und Stärke führen häufig zu Blutzuckerspitzen , so dass Energie "Crash ". Zum Beispiel ist eine Tüte Kartoffelchips hoch auf den glykämischen Index . Obwohl Sie vielleicht nach dem Essen Chips fühlen sich energiegeladen , ist das Gefühl vorübergehende - wenn Ihr Blutzucker geht schnell , neigt sie dazu, sich schnell zu kommen, zu , so dass Sie müde. Aber wenn Sie einen Spinatsalat mit gegrilltem Hähnchen , die tief auf der glykämische Index ist gegessen , Sie fühlen sich angezogen und voll für eine längere Zeit würde .
Kontroverse
Es hat viel Streit über die langfristigen Erfolg der Low-Carb- Diäten. Obwohl einige Low-Carb- Diät schwören auf ihren Erfolg , andere glauben, dass Diäten, die Kohlenhydrate stark einschränken sind nicht gesund , denn Kohlenhydrate sind als Kraftstoffquelle über den Tag benötigt. Ernährungsberaterin Rachel Harris , RD, der Westchester Medical Center in Valhalla , NY, warnt davor, dass Diäten niedrig in Kohlenhydrat kann mit wenig Ballaststoffen und B-Vitaminen sein . Faser oder Ballaststoffe, ist von entscheidender Bedeutung für die Verdauung, und B-Vitamine sind wichtig für den Energiestoffwechsel und das NervensystemGesundheit. Jede Diät, die ganze Lebensmittelgruppen im allgemeinen beseitigt ist nicht gesund , sagte Harris. Vielmehr ist eine Ernährung, die wenig raffinierter Zucker, die in die Ernährungspyramide Richtlinien USDA (siehe www.mypyramid.gov ) passt, ist eine langfristige , wartbar gesunde Ernährung.
Die gesündeste Ansatz
Obwohl Diäten wenig Kohlenhydrate kann wirksam für die Gewichtsabnahme , schwer zu langfristig aufrecht zu erhalten sind sie . Die gesündeste Ansatz nach einer Low - Carb-Diät ist , um ungesunde Kohlenhydrate reduzieren und gleichzeitig gesunde Kohlenhydrate wie Vollkornprodukte und Obst. Es ist auch wichtig , um eine Vielzahl von Gemüse, Hülsenfrüchten und Herz-gesunde Öle umfassen . Diese Lebensmittel werden nicht nur helfen, Sie sehen und fühlen sich gesünder , sondern kann Ihnen eine größere Chance, Gewicht zu verlieren und halten Sie sie ab .
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