Wie Sie das GI -Index Liste der Lebensmittel zu verwenden

Der glykämische Index ist ein Maß von Glukose in den Blutkreislauf freigesetzt. Glucose ist der Typ der Zucker vorliegenden Kohlenhydrate und werden freigegeben, wie Kohlenhydrate verdaut werden. Der Index wurde an der Universität von Toronto von Dr. David Jenkins in den frühen 1980er Jahren entwickelt . Der glykämische Index ist am häufigsten von Personen mit Diabetes eingesetzt, obwohl bestimmte Diäten , wie die South Beach Diät, sind rund um die glykämische Index.Things Sie
glykämischen Index Diagramm benötigen gebaut ( Eine gut organisierte Tabelle ist abrufbar unter http://www.gilisting.com . )
Weitere Anweisungen zeigen
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Zugang zu einem glykämischen Index Tabelle oder Datenbank. Eine starke Tabelle umfassen viele verschiedene Arten von Lebensmitteln , und zumindest die glykämischen Index (oder "GI ", die die Geschwindigkeit, mit der Glukose in den Blutstrom eintreten zeigt ) , und die Portionsgröße , auf dem der GI beruht. < br >
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Achten Sie besonders auf der GI für jede Art von Nahrung. Der GI wird im Bereich von 1 bis 100. Niedrigere Zahlen deuten auf eine langsamere Freisetzung von Glukose in den Blutkreislauf ; Höhere Zahlen zeigen schneller Releases.
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Lebensmittel auf Basis von Glucose Bedürfnisse und der GI- Satzes für Lebensmittel wählen . Lebensmittel mit einem hohen GI ( 70 oder höher), wie Weißbrot , sind gut für die schnelle Aufnahme von Glukose, die nach einer intensiven Zeit der Anstrengung oder für eine Person , die an Hypoglykämie geeignet sein können . Nahrungsmittel mit einem niedrigeren GI (55 oder weniger) , wie Obst und Gemüse, für länger anhaltende ( wenn auch weniger intensiv) Energie empfohlen.