Was zuckerfreien Lebensmitteln sind eigentlich Sugar Free

? Das Etikett sagt zuckerfrei , aber ist es wirklich? Zucker wird häufig in verpackten Lebensmitteln von Zuckeralkoholen wie Sorbit , Sucralose Süßungsmittel oder nicht- nutritive Süßungsmittel , wie Saccharin oder Aspartam ersetzt. Konsum von zuckerfreien Lebensmitteln hat sich aufgrund von Bedenken über Fettleibigkeit und Diabetes beliebt. Lebensmittel mit Zuckeralkohole sind immer noch reich an Kohlenhydraten , und viele Menschen befürchten, dass Saccharin und Aspartam krebserregend darstellen Gefahren. Um diese Bedenken auszuräumen , sind natürliche, nicht -Kohlenhydrat- Süßstoffe wie Stevia in einigen Lebensmitteln anstelle von Zucker verwendet . Sneaky Zucker

Die hübsche blaue Tasche , sagt zuckerfreie Schokolade Cookies . Das scheint einfach zu gut , um wahr zu sein, und es ist. Das Cookie Unternehmen kann weg mit Aufruf seiner Cookies zuckerfrei , weil die Food and Drug Administration definiert Zucker Saccharose sein . Schauen Sie sich die Nährwertangaben auf der Rückseite und Sie können sehen, dass es 7 Gramm Zuckeralkohole pro zwei Kekse und 16 Gramm Kohlenhydrate enthält . Diese Tasche von Cookies , wie viele andere Nahrungsmittel im Supermarkt verkauft , verwendet Zuckeralkohole wie Sorbit und Maltit als Süßungsmittel . Diese Produkte sind Kohlenhydrate aus natürlichen Stärken oder Stärkesirup abgeleitet . Das Etikett kann zuckerfrei sagen, aber das Produkt ist nicht kohlenhydratfrei . Ihr Körper behandelt diese einfache Kohlenhydrate wie Zucker , es würde .
Sucralose

Sucralose ist eine Form von chlorierten Zucker , die als Splenda vermarktet wird. Splenda Zucker , das chemisch behandelt wurde, um drei Sauerstoff -Wasserstoff- Moleküle mit drei Chlormoleküleersetzen. Splenda ist in Limonaden, Säfte und verarbeitete Lebensmittel zu finden. Splenda können auch gekauft werden, wie ein verpacktes Süßstoff in Backen oder für Getränke verwenden . Es gab einige Kontroversen über die Verwendung von chlorierten Zucker. Für weitere Informationen über Splenda , melden Sie sich thetruthaboutsplenda.com , eine Studie über Splenda von Duke University durchgeführt anzuzeigen.
Kalorienfreie Süßungsmittel

etwas Zucker -freie Lebensmittel enthalten Saccharin oder Aspartam . Saccharin ist so süß & amp ; Niedrig und Aspartam als Gleich und NutraSweet . Lebensmittel, die diese Produkte wirklich zuckerfrei , weil beide Produkte werden chemisch synthetisiert und nur simulieren den Geschmack von Zucker. Viele Menschen Frage der Sicherheit von Saccharin und Aspartam aber die Food and Drug Administration listet sowohl als sicher für den menschlichen Verzehr.
Stevia

Stevia wurde für den Einsatz als Süßstoff akzeptiert von der Food and Drug Administration im Jahr 2008 Stevia ist ein natürlicher Süßstoff aus den Blättern der Pflanze gewonnen Süßigkeiten Blatt . Diese Pflanze wächst in Südamerika. Lebensmittel, die Stevia als Süßstoff haben null Kalorien und keine Kohlenhydrate . Die wichtigsten Soft-Drink -Hersteller waren schnell mit Stevia als Süßungsmittel zu beginnen. Coca-Cola verwendet Stevia in Sprite Green and Pepsi verwendet es in Flaschen abgefülltes Wasser und Energy-Drinks.