Gemüse wie Zucchini, haben einen relativ hohen Kohlenhydratgehalt , nach dem US Department of Agriculture. Es gibt 3,86 Gramm Kohlenhydrate in einer Tasse gehackte , rohe Zucchini, nach der USDA National Nutrient Datenbank.
Getrocknete Zucchini
Einige Quellen berichten von einer Unze getrocknete Zucchini, das Äquivalent von zwei Fünfteln Tasse, mit 18 g Kohlenhydraten. Eine volle Tasse hat etwa 45 Gramm.
Getrocknete Gemüse und Früchte
Getrocknete Gemüse und Früchte, wie getrocknete Zucchini, sind in den Kalorien höher als frische Versionen . Fruitsandveggiesmatter.gov stellt fest, dass getrocknete Gemüse sind reich an Ballaststoffen und Kohlenhydraten und wenig Fett.
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