Low Carbs für Vegetarier

Da mehr und mehr Menschen werden sich mit der Art der Lebensmittel, die sie konsumieren , sowohl die kohlenhydratarme und vegetarische Lebensweise werden immer populärer . Der Verzehr einer Diät, die sowohl vegetarische und Low-Carb kann eine Herausforderung sein wird , aber es gibt viele Lebensmittel, die den Gesetzesentwurf. Mit der richtigen Planung , ist eine fleischlose Low-Carb- Diät durch die Kombination einer Vielzahl von Gemüse mit hohem Protein vegetarische Speisen möglich . Sojabohnen , Tofu, Tempeh und
Tofu ist reich an Eiweiß und kann verwendet werden , um Fleisch in vielen Rezepten ersetzen.

Oft als ein Wunder Lebensmittel beschrieben, Sojabohnen eine vielseitige und hervorragende Proteinquelle. Sie können gedünstet , gebraten oder zu fast jedem Rezept aufgenommen. Studien haben auch gezeigt, Sojabohnen kardiovaskulären Nutzen haben . Tofu und Tempeh sind beide Soja- Derivate. Der Käsebruch von Sojamilch , Tofu ist eine Quelle von Protein und Calcium und hat sehr wenig Kohlenhydrate . Es ist ein vielseitiges kulinarisches Chamäleon , wobei auf den Geschmack von was auch immer Sie würzen sie mit . Tofu gibt es in drei Sorten : seidene , weich und fest. Silken Tofu und weich in Blended- Rezepte wie Smoothies oder Desserts verwendet werden , und feste Sorten von Tofu am besten in herzhafter Gerichte verwendet . Tempeh , einem traditionellen indonesischen Patty aus fermentierten Sojabohnen hergestellt , ist eine große Quelle von Protein. Es ist, als mit einer nussigen Geschmack beschrieben , und obwohl Tempeh hat mehr Kohlenhydrate als Tofu, in der Faser höher ist . Tempeh hat eine dichtere Textur als Tofu und ist leichter verdaulich.
Seitan

Seitan , auch bekannt als " Weizenfleisch", wird aus dem Protein Gluten reichen Teil abgeleitet von Weizen. Wird verwendet, um Fleisch in Rezepten ersetzen, ist Seitan hohen Proteingehalt und wenig Fett. Wie Tofu , Seitan nimmt auf die Aromen, die es mit gewürzt . Die Textur ist zäh und Fleisch -like, und Seitan können in den meisten Supermärkten gekauft werden oder einfach zu Hause gemacht .
Gewerbe Fleischersatz

Es gibt Fleisch freie Versionen von beliebten Lebensmitteln wie Hot Dogs, chicken Schnitzel, Hamburger, Hackfleisch und Fleisch zum Mittagessen . Aus einer Kombination von Soja-und Weizenprotein hergestellt , sind in den meisten Supermärkten diese hohen Proteinfleischersatzzur Verfügung. Sie können verwendet werden , um Fleisch in Rezepten ersetzen oder auf eigene Faust für einen hohen Protein- Snack gegessen.
Gesunde Fette
Nüsse und Samen sind eine Quelle der Vitamine und gesunde Fette.

Kohlenhydratarme Diäten einen Schwerpunkt auf den Konsum gesundes Fett. Zum Glück für Vegetarier , sind gesunde Fette in Form von Nüssen , Samen, Nussbutter und Avocados leicht verfügbar. Zusätzlich , Nüsse und Samen sind eine Quelle von Proteinen und Vitaminen . Nüsse und Samen können allein gegessen oder Hauptgerichte und Salate hinzugefügt werden. Nussbutter und Avocado kann verwendet werden, um ernährungsphysiologisch verpackt Salatdressings zu machen.