Welche Lebensmittel verhindern Kwashiorkor?

Um Kwashiorkor vorzubeugen, ist eine proteinreiche Ernährung und andere essentielle Nährstoffe wichtig. Hier sind einige Lebensmittel, die helfen können, Kwashiorkor vorzubeugen:

1. Proteinreiche Lebensmittel :

- Mageres Fleisch wie Huhn, Fisch und Rindfleisch

- Eier

- Milchprodukte, einschließlich Milch, Joghurt und Käse

- Bohnen und Linsen

- Nüsse und Samen

- Sojaprodukte wie Tofu und Tempeh

2. Energiereiche Lebensmittel :

- Vollkornprodukte wie brauner Reis, Hafer und Quinoa

- Kartoffeln

- Yamswurzeln

- Maniok

- Kochbananen

3. Obst und Gemüse :

- Verschiedene Obst- und Gemüsesorten, insbesondere solche, die reich an Vitamin C sind, wie Zitrusfrüchte, Paprika und Brokkoli

4. Gesunde Fette :

- Olivenöl

- Avocado

- Nüsse und Samen

5. Angereicherte Lebensmittel :

- Angereichertes Getreide

- Angereichertes Mehl

- Angereichertes Speiseöl

Es ist wichtig zu beachten, dass Kwashiorkor oft mit Armut, schlechten sanitären Einrichtungen und unzureichendem Zugang zur Gesundheitsversorgung in Verbindung gebracht wird. Um Kwashiorkor vorzubeugen und die allgemeine Gesundheit und Ernährung zu verbessern, ist die Bekämpfung der zugrunde liegenden Ursachen von Unterernährung wie Armut und mangelnder Zugang zu Bildung von entscheidender Bedeutung.