Es gibt viele Marken von Zuckerersatz , aber es gibt vier Haupttypen: Aspartam wird in den Produkten NutraSweet und Chancengleichheit gefunden. Es ist nicht ein akzeptabler Ersatz für Zucker zum Kochen zu verwenden. Saccharin ist der künstliche Süßstoff in Sweet ' N Low and Sugar Twin ; Acesulfam -K ist in Sunett and Sweet One und Sucralose in Splenda gefunden. Susnett , süße One und Splenda können alle in der Küche verwendet werden.
Dilemma
Die Idee hinter der Verwendung von Zuckeraustauschstoffen ist , um Kalorien , um Gewicht zu verlieren, zu speichern. Es ist jedoch nicht klar, ob diese Substanzen sind wirklich hilfsbereit und es wurde vermutet, dass sie in der Tat, führen zu einer Gewichtszunahme . In einer 10. Februar 2008 , Artikel in der Zeitschrift " Time" , die Ergebnisse eines Experiments an der Purdue University haben gezeigt, dass Tiere, die Zuckeraustauschstoffe zugeführt wurden tatsächlich tendenziell mehr essen und Gewicht zu gewinnen. Menschen können auch denken, dass durch die Verwendung von Zuckeraustauschstoffen in bestimmten Lebensmitteln und Getränken, die Freiheit, in der Mast Artikel zu frönen , ohne zuzunehmen sie haben .
Sicherheit
Zwar gibt es häufig behauptet, dass Zuckeraustauschstoffe sind für die Gesundheitsprobleme verantwortlich ist, das National Cancer Institute zeigt, dass es keinen Beweis dafür , dass künstliche Süßstoffe , die von der Food and Drug Administration (FDA) geregelt sind , werden an Krebs in den Vereinigten Staaten verbunden . Die FDA weiterhin alle möglichen damit verbundenen Gesundheitsrisikenzu untersuchen.
Kalorien und Fett
Die Mayo Clinic stellt fest, dass , obwohl Zucker aus Süßigkeiten und Kekse entfernt , sind sie noch mit Kalorien -und Fett geladen. Die Menschen machen den Fehler, zu denken, dass sie mehr von etwas essen können , weil sie zuckerfrei, und sie am Ende verbraucht mehr Kalorien auf lange Sicht . Tanken auf solchen leeren Kalorien , können sie vernachlässigen , um gesunde, nahrhafte Lebensmittel wie Obst, Gemüse , mageres Fleisch und Vollkornprodukte essen.
Common Sense
Es macht Sinn dass eine gesunde Ernährung , die Vermeidung fettreiche Lebensmittel und die Begrenzung der Teile ist der beste Plan zum Abnehmen. Es ist nichts falsch mit der Verwendung von Zuckeraustauschstoffen , um Kalorien zu schneiden und es kann so lange es sinnvoll ist, getan zu helfen. Ein Beispiel ist eine Diät-Cola bei nahe null Kalorien im Vergleich zu einem regulären Soda bei etwa 150 Kalorien für eine 12-Unzen- Dose . Neben der Verwendung von Zuckeraustauschstoffen , gibt es andere Substitutionen , die niedriger Kalorien-und Fettverbrauchhelfen können.
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