Wie man die Menge an Fett in Lebensmitteln Berechnen

Fett ist ein notwendiger Bestandteil jeder menschlichen Ernährung , aber zu viel kann man mit einem Risiko für Übergewicht und Herz-Kreislauf -Krankheit setzen . Nach Angaben der American Heart Association , sollte die Fettzufuhr nicht mehr als 25 bis 35 Prozent der täglichen Kalorienzufuhr , mit sieben Prozent oder weniger der Kalorien aus Fett gesättigte Fettsäuren. Wissen, wie man die Menge an Fett in Lebensmitteln zu berechnen, ist ein wichtiges Instrument für die Entwicklung bewusste Ernährung und ein gesundes Körpergewicht . Anleitung
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lernen Ernährung Tatsache, Etiketten zu lesen . Achten Sie auf die Anzahl der Fett-Kalorien pro Portion. Die Anzahl sollte oben auf der rechten Seite oder knapp unter der Gesamtzahl von Kalorien pro Portion , betragen. Finden Sie die Anzahl der Gesamtfett in Gramm pro Portion und der Tageswert Prozent . Die Mengen jeder Art von Fett (gesättigte , Trans-Fettsäuren und ungesättigte ) wird unten Gesamtfett gebrochen werden. Machen Sie sich mit diesen Zahlen vertraut und nutzen sie, um eine allgemeine Vorstellung davon, wie viel Fett bekommen, und welche Arten von Fett, sind in einem Produkt .
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Beim Restaurant zu essen , können Sie die Fett-Kalorien schätzen in einer Mahlzeit , indem sie mit der Portionsgröße und Fettgehalt der wichtigen Lebensmittelgruppen vertraut . Eine Portion Obst oder Gemüse, etwa die Größe eines Tennisballs , ist in der Regel in Kalorien und Fett gering. Wissen Sie, dass je höher der Wassergehalt ( Melone, Kohl, Salat ) je niedriger die Anzahl der Gesamt Kalorien und Fett . Einer aus der Gruppe Getreide dient, etwa von der Größe eines Eishockey-Puck , ist in Fett mäßig niedrig. Wissen Sie, dass , während Vollkornprodukte haben etwas mehr Fett als raffiniertes Getreide , sie enthalten auch Ballaststoffe , die Sie voll zu halten und in der Regel wird Ihnen helfen, weniger zu essen. Eine Portion Eiweiß, etwa von der Größe eines Kartenspiels kann von niedrigen zu hohen Fett -Bereich. Wählen Sie mageres Fleisch wie Pute, Hühnerfleisch und mageres Rindfleisch, über hohe Fett Fleisch wie Wurst , Würstchen und gebratenen Fisch. Wählen Sie Lebensmittel , die gebacken werden , gegrillt, gedünstet, oder für die Mahlzeiten mit niedrigeren Fettgehalt gekocht. Halten Portionen moderate und vermeiden Käsesaucen und cremige Salatdressings , die fast Ihre volle Taggeld von Fett in einer Portion enthalten kann.
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wissen , dass Eiweiß und Kohlenhydrate haben vier Kalorien pro Gramm im Vergleich zu Fett neun Kalorien pro Gramm . Essen Sie weniger Fett , überschüssige Kalorien zu beseitigen. Vermeiden Sie gesättigte Fettquellen wie Pflanzenöl , Käse und Backfett , die kalorienreichen und können zu hohen Cholesterinspiegel führen . Wählen ungesättigten Fettquellen wie Nüsse und Olivenöl , die , in Maßen gegessen , kann das gute Cholesterin erhöhen und das Risiko von Herzinfarkten zu verringern.