Was sind die drei Klassen von Kohlenhydraten

? Nach Angaben des United States Department of Agriculture, sollten Sie 45 bis 65 Prozent der täglichen Kalorien aus Kohlenhydraten zu bekommen. Ein Kohlenhydrat , das allgemein als ein " carb " ist eine Verbindung, die aus Kohlenstoff , Wasserstoff und Sauerstoff und ist die Hauptenergiequelle für den menschlichen Körper. Kohlenhydrate bleiben auch wichtig für die Gesundheit des Nervensystems, der Muskeln , Organe und Darmgesundheit für die Beseitigung von Abfällen . Während der Stoffwechselprozess abgebaut , Kohlenhydrate kommen aus Lebensmitteln wie Obst und Gemüse, als auch in höheren Konzentrationen aus Kartoffeln , Brot, Reis und verarbeiteten Lebensmitteln. Kohlenhydrate bestehen aus drei Klassen oder Kategorien, einschließlich Monosaccharide , Disaccharide und Polysaccharide. Monosaccharide

Monosaccharide , die auch als einfache Zucker bekannt , existieren, wie Glucose , Fructose und Galaktose. Wird als Brennstoff für den Körper , kann monosachharides in reifen Früchten und Honig gefunden oder abgeleitet wird, wenn Milchzucker wird während der Stoffwechselprozess unterbrochen werden. Diese Verbindungen sind in der Regel klein und daher leichter verdaut durch den Körper, die Bereitstellung von Energie schnell .
Disaccharide

Der Körper nutzt Disaccharide , um Zucker zu transportieren, sind Beispiele Saccharose , Lactose und Maltose . Disaccharide sind aus zwei Monosacchariden , die sich zusammengeschlossen haben gebildet . Dies könnte umfassen Glucose und Fructose -Molekülen in Kombination Saccharose, Glucose und Galactose Schaffung Lactose oder Glucose zu bilden, und einem Drehen in Glucose Maltose . Obwohl Disaccharide sind natürlich in vielen Früchten und Gemüse gefunden werden, werden sie oft auch in verarbeiteten Lebensmitteln, die ohne Zusatz von Zucker enthalten gefunden. Wenn der Körper nicht in der Lage , diese Aufwendung Zucker, speichert der Körper die Energie als Fett , was zu Problemen wie Übergewicht , Insulinresistenz oder andere gesundheitliche Probleme zu schaffen oder aufrechterhalten kann .
Polysaccharide

Polysaccharide sind große Moleküle gebildet, wenn mehr als zwei Monosaccharide miteinander zu verbinden. Diese Stärken , in Pflanzen , sind auch für Lebensmittel , wie Kartoffeln , Hafer , Weizen und Reis vor. Sie können vom Körper zerlegt und in Glukose für Energie umgewandelt werden. Glykogen in der Leber und den Muskeln gespeichert ist, kann in Glukose als auch gebrochen werden , wenn der Körper Energie braucht . Ein Beispiel , Pektin, ist in den Zellen der Frucht-und Wurzelgemüse gefunden. Zwar ist es nicht von Bedeutung für die Ernährung , ist es für die Erhaltung der Substanz oder der Kohärenz des einige Elemente , wie Marmelade helfen. Cellulose ist ein weiteres Polysaccharid ein Ballaststoff , ist aber in der Regel nicht verdaulich durch den Körper , weil der menschliche Körper fehlt die für die Verdauung notwendigen Enzyme .